Мандарин з грейпфрутом, як називається. Види цитрусових про які Ви не знали (13 фото)

Протягом багатьох десятків років селекціонери намагаються отримати нові різновиди рослин: більш вдалі для споживання, або більш зручні у заготівлях та транспортуванні. Також вчені намагаються виростити культури більш стійкі до важких умов навколишнього середовища, наприклад, до посухи або морозів, або ж стійкі до хвороб. У деяких випадках в результаті селекції виходять досить цікаві рослини. Так, при схрещуванні генетично різних форм виходять гібридні культури. І сьогодні ми поговоримо про те, що являє собою схрещування мандарину і лимона, гібрид апельсина і мандарину.

Гібрид апельсину та мандарину

Клементини

Рослина, яка відома, як результат схрещування апельсина та мандарину (гібрид) – це клементин. Така культура з'явилася приблизно на початку минулого століття, і на вигляд плодів вона дуже схожа на мандарин. Але є кілька важливих відмінностей.

Плоди клементину володіють особливо соковитою м'якоттю солодкою на смак. Корочка таких фруктів досить жорстка, пофарбована в яскравий помаранчевий колір. У цьому її товщина мінімальна. Якщо порівнювати клементин з мандарином, то плоди першого мають трохи більш плескату форму.

Листочки рослини виглядають щільними, забарвленими у густий зелений колір. Вони досить невеликі за розміром. Край листових платівок виглядає трохи зазубреним. Цікаво, що в пазухах листків клементину знаходяться коротенькі шпильки.

На сьогоднішній день вирощують три різновиди клементинів. Їх основні відмінності полягають у кількості насіння та у розмірах плодів.

Так, корсиканські клементини покриті шкіркою, пофарбованою в особливо яскравий і насичений помаранчевий колір. Їхню м'якоть можна охарактеризувати, як дуже запашну. У ній немає насіння.

Іспанські клементини бувають двох видів різного розміру. Кожен плід може вміщати трохи більше десяти насіння.

Також зустрічаються у культурі монреальські клементини. Ці фрукти вирощують переважно в Іспанії. Їх м'якоть особливо ніжна та ароматна. Цей різновид клементинів вважається досить рідкісним.

Читачі «Популярно про здоров'я» можуть випадково виявити клементини у звичайному супермаркеті в Росії та інших країнах СНД.

Танжерини

Ще один результат схрещування мандарину та апельсина – гібрид під назвою танжерин. Такі фрукти мають характерну витягнуту форму, а їх шкірка виглядає пухкою і з легкістю чиститься. За своїм фарбуванням шкірка є інтенсивно оранжево-червоною. Розмір плодів невеликий, але їхній аромат і соковитість просто заворожує. Шкірка танжеринів має особливо насичений цитрусовий запах. А в м'якоті немає великої кількості насіння.

Солодощі танжеринів дозволяють їсти їх свіжими або використовувати для отримання смачного, корисного та дуже ароматного соку. І це незважаючи на те, що в разі цього гібрида мандарин схрещувався з гірким апельсином.

Тангор

Ця досить рідкісна рослина була отримана внаслідок схрещування звичайного (солодкого) апельсина з мандарином. Хоча в деяких джерелах зазначено, що тангор є гібридом танжерину та апельсину. Такі цитрусові дають дрібні плоди з товстою шкіркою, яка легко зчищається. Їхня м'якоть відрізняється кисло-солодким смаком і дуже привабливим ароматом.

Гібрид лимона та мандарину

Серед різноманітних цитрусових гібридів знаходиться і рангпур, який також часто називають лимандарином. Він є результатом схрещування мандарину із лимоном.

Такий цитрусовий фрукт характеризується особливо кислим смаком, але його шкірка і м'якуш пофарбовані в помаранчеві і навіть темно-жовтогарячі кольори. Та й формою такий плід більше схожий на мандарин. Середній діаметр таких фруктів дорівнює п'яти сантиметрів. Він легко чиститься, шкірка тонка та щільна.

Ймовірно, лимандарини почали вирощувати в Індії. Нині такі рослини успішно культивують у деяких країнах світу, щоб отримувати привабливі плоди.

Плоди рангпуру можуть застосовуватись у кулінарії. На їхній основі готують мармелад, а також використовують для консервування. Свіжими їх складно, хоча зустрічаються любителі.

Деякі жителі Індії поєднують мандариновий сік з лимандариновим соком, щоб отримати особливо ароматний напій.

додаткова інформація

Різні цитрусові, у тому числі й ті, що перераховані вище, здатні принести величезну користь здоров'ю. Такі фрукти мають у своєму складі величезну кількість вітаміну С. Як відомо, ця речовина має щодня надходити до нашого організму, підтримуючи роботу імунітету, попереджаючи процеси старіння або уповільнюючи їх, а також захищаючи клітини тіла від агресивного впливу навколишнього середовища.

Крім того, вітамін С здатний зіграти свою роль у профілактиці онкологічних захворювань.

Ще всі цитрусові є непоганими джерелами вітамінів групи В, які покращують настрій, усувають безсоння та проблеми зі шкірою та волоссям. Також компоненти таких фруктів позитивно позначаються на загальному стані здоров'я, діяльності серця, судин, головного мозку і печінки. У складі цитрусових міститься маса фітонцидів - унікальних речовин, здатних знищувати агресивні віруси та бактерії або пригнічувати їх розвиток.

Таким чином, дивовижні гібриди манадринів та апельсинів, а також лимонів та мандаринів можуть стати непоганою добавкою до звичного раціону.

Грейпфрут – екзотичний заморський тропічний фрукт. Незважаючи на свою зовнішню привабливість, її дуже рідко зустрінеш на столі людей. Все пов'язано зі специфічною гіркуватістю, властивою тільки йому. Але є і любителі цього фрукта. Його гіркота триває рівно до моменту, поки не видалиш усі внутрішні мембранки та плівки. Ще відразливим елементом є товста шкірка. Але уявіть собі всю красу очищеного плоду. Такими ж характеристиками має білий грейпфрут. Сьогодні про нього і йтиметься.

З історії появи фруктів

Назва грейпфрут латиною звучить як Cītrus paradīsi. Це тропічне вічнозелене дерево сімейства цитрусових. Плоди його досягають у діаметрі від 10 до 15 см більше цього цитрусу тільки помело.

Вперше світ почув назву грейпфрута від валлійського священика з ботанічними навичками. Зараховується цей факт до 1750 року. Тоді його називали «маленький шеддок» за назвою помело. А оскільки грейпфрут менший у розмірах, то й казали, що маленький. Шеддок означав прізвище англійця, який завіз фрукт на Барбадос.

Лише 1814 року на Ямайці дрібні торговці продукт прозвали грейпфрутом. У 1880 році тропічний товар став займати лідируюче місце серед усіх фруктів на ринку. Далі селекціонери почали використовувати плоди виведення інших фруктів. Так з'явилися мінеола та танжело. Ці гібриди солодші.

Корисні властивості грейпфрутів

Цей продукт входить до трійки лідерів за наявною користю для людей. Грейпфрут вважається гібридом помело та апельсина. Але якщо обидва «батьки» солодкі на смак, чому в їхньому дітищі присутня гіркота. Це насамперед пов'язане з багатством ефірних олій, яким наділені перегородки та шкірка.

1. По-перше, варто сказати, що в одному фрукті міститься добова норма аскорбінової кислоти, яка потрібна для людського організму. Цей показник висуває його на перше місце серед іншої екзотики, мабуть, навіть його позиція вища за лимон.
2. По-друге, у ньому є дуже багатий склад мінералів, серед яких: магній, кальцій, цинк, калій. Таке багатство здатне наповнити серцеву, судинну систему, опорно-руховий апарат усім необхідним для нормального функціонування.
3. Грейпфрут містить рідкісні речовини - нарингін, це біологічно активна речовина, природний флавоноїд і глікозид.
4. Вітамінний склад представлений: РР, Р, А, Е, Д, В-групи.

Ці переваги роблять його воістину цілющою коморою для людини, багатою клітковиною, органікою, вітамінами. Завдяки перерахованим інгредієнтам фрукти використовують для усунення деяких недуг.

Тропічний природний твір заповнює сили, витрачені на розумову та фізичну роботу. Крім цього, він нормалізує роботу ШКТ, причому всіх органів, що входять до цієї системи. Перешкоджає запорам. І, зрештою, сприяє виробленню гормону щастя, від чого пацієнт може підняти собі настрій.

Важливо! Любителям плодів варто пам'ятати, що їх не рекомендується вживати разом із будь-якими медикаментами.

Користь корок

У цьому розділі варто згадати про нарингін. Велика кількість його міститься і в перегородках. Користь цієї речовини полягає в наступному:

1. Запобігає утворенню ракових клітин та пухлин різного походження.
2. Робить судини міцними та еластичними.
3. Стимулює кровообіг.
4. Очищає кров від шкідливого холестерину.

Важливо! Думка лікарів вказує на зниження ризику проникнення в організм вірусу гіпотиту В, практично на 80%. Крім цього, він здатний знизити рівень цукру в крові на 15% у діабетиків.

Для людей, які страждають на цукровий діабет, разом з мембранками.

Чим корисний білий грейпфрут

Білий грейпфрут від звичайного жовтого практично не відрізняється вмістом корисності. Але зовні вони виглядають по-різному. Цей гібрид з'явився у 19 столітті у штаті Флорида. Шкірка цього чудового продукту має жовтувато-білий колір і гладкіша ніж у своїх побратимів: червоного і жовтого. Її товщина сягає понад 1 см, це більше, ніж у інших видів.

Але цей мінус не біда. Фруктова м'якуш практично біла з невеликими відхиленнями в жовту сторону, соковита і не має кісточок.

Найпопулярнішим серед населення є сорт білого «Дункан». У ньому міститься дуже мало цукру, тому він дуже гіркий. Але це робить його незамінним.

Якщо вже мова зайшла про схуднення, а як відомо для цього можна застосовувати лише низькокалорійні продукти, то варто озвучити . На 100 г продукту вона становить 35 ккал. Завдяки низьким показникам його включають у всі дієти для фігури.

Який грейпфрут корисніший за білий або червоний

Червоний та білий грейпфрути – це види одного роду, гібрида помело та апельсина. Незважаючи на однакову приналежність, між собою вони все ж таки мають відмінності.

На відміну від червоного наступне:

1. Зовнішні настройки. В одного представника колір м'якоті червоний, в іншого практично білий.
2. В обох міститься велика кількість вітаміну С, його приблизно 70 мг. Так само кількість калію, необхідного для підтримки здоров'я серця та судин. Але вітаміну А, наприклад, у кілька разів більше в червоному ніж у білому. А як відомо, ретинол необхідний людині для молодості шкіри.
3. За енергетичною цінністю червоний фрукт більш калорійний, ніж білий. У першому міститься близько 90 калорій.
4. У білому продукті вміст клітковини трохи вищий ніж у червоному. Клітковина необхідна виведення шлаків, очищення товстого кишечника, і навіть зниження рівня холестерину.
5. У червоному більше антиоксидантів та лікопіну, який потрібен для боротьби з раком.

Такі дрібні відхилення практично не помітні на змінах організму після вживання фруктів. Який вибрати фрукт залежить від вас, тому що окрім червоного, білого ще виведено рожевий та всіма відомий жовтий. ()

Гібрид помело з білим грейпфрутом

Оробланко, Помеліт, або Світі – це назва результатів схрещування помело та білого грейпфрута. Історія плоду розпочинається з 1984 року. Новинка з'явилася на ринку та одразу завоювала серця вегетаріанців.

Цими експериментами ботаніки намагалися усунути гіркоту з грейпфрута. Треба сказати, що це їм вдалося. Але весь світ Світі не завоював. Сьогодні дуже рідко зустрінеш у магазинах. Швидше за все це пов'язано з тим, що за його невеликих розмірів він має багато відходів. Товщина його цедри становить майже 1,5-2 см. Це дуже багато при діаметрі 15 см.

На користь світи не поступається іншим представникам роду грейпфрутів.

Любителі цитрусових не віддають перевагу якомусь фрукту, будь то лимон, лайм, апельсин, мандарин або грейпфрут. Вони чули про користь цитрусових для організму. Всі плоди можна побудувати в одну лінію за вмістом аскорбінки з невеликими лише відхиленнями. Усі фрукти беруть участь у очищенні організму від вільних радикалів, важких металів, шлаків та токсинів. Нормалізація ШКТ, як і їх заслуга. Ну, а той момент, що грейпфрут бореться з раком робить його лідером.

Більшість із нас їдять гібридні фрукти, навіть не усвідомлюючи цього. І хоча багато людей вважають, що така їжа не дуже смачна, як звичайні сорти, але вони дуже популярні у людей.Був час, коли певний фрукт був доступний лише одночасно на ринках. Зараз, у продуктових магазинах ви знайдете не лише сезонні фрукти, а й деякі види не сезонних. Деякі з цих фруктів, можливо, були привезені з іншого місця, але найчастіше ви побачите фрукти місцевих сортів. Ці фрукти є гібридами. Ці фрукти виводяться за допомогою схрещування з двох або більше аналогічних сортів у межах одного виду або роду. В результаті схрещена рослина отримує властивості обох батьків.

У гібридизації немає нічого нового, це навіть відбувається природним шляхом, щоби з'являлися нові фрукти. Штучна гібридизація робиться збільшення врожайності сільськогосподарських культур, поліпшення поживних властивостей і позбавлення деяких шкідників.

Недоліком цих фруктів є те, що вони можуть не мати смаку та оригінального аромату. Іншим недоліком є ​​те, що посадивши насіння даних рослин, не завжди будуть з них виростати такі ж рослини, як і гібридна батьківська рослина.

Гібриди - це не генетично модифіковані фрукти. У генетичні модифіковані фрукти вноситься ген іншого фрукта чи навіть тварини. Так, наприклад, у помідори внесли ген тварини, цей ген блокує синтез ферменту, відповідального за дозрівання плодів.

Дізнатися більше про гібриди цитрусових фруктів можна тут.

Аглі фрукт це вийшов за допомогою схрещування грейпфрута та мандарину. Це великий солодкий соковитий фрукт із зеленувато-жовтою зморшкуватою шкірою. Плід аглі має солодку м'якоть. Здебільшого культивується у Флориді. Аглі трохи більше, ніж грейпфрут. Смак швидше нагадує суміш лимона та мандарину.

Апельсин це гібрид мандарина і помело і почали його культивувати ще за 2,5 тисячі років до н.е.

Апріум вийшов завдяки схрещуванню сливи з абрикосом. Апріуми доступні в США у червні. Плід сухий і не дуже соковитий, при цьому дуже солодкий із апельсиновим ароматом. Смак стиглих плодів нагадує абрикос.

Бойзенова ягода вийшла завдяки схрещуванню ожини, малини та логанової ягоди. Ягода більше ожини з великим насінням. Ягода має насичений бордовий колір. І стає чорного кольору, коли встигає.

Фрукт грейпл є поєднанням винограду і яблука. Grape + apple = grapple. Плід смакує як виноград, а виглядає як яблуко. Грейпл зазвичай виглядає більше і м'якуш солодший і хрумкіший. Грейпл є торговою маркою, яка була спеціально оброблена, щоб смак м'якоті був схожий на виноград. Грейпл є різновидом Fuji яблука.

Грейпфрут є гібридом двох цитрусових видів, помело та апельсина. У плоду м'якуш червоного кольору. Грейпфрут буває з жовтою, помаранчевою шкіркою та видів: білою, рожевою та червоною. Колір не впливає на смак, водночас рожевий і червоний грейпфрут додадуть до вашої дієти вітамін А.

Декопон є схрещеним між Kiyomi tangor та Ponkan. Kiyomi tangor сам є різновидом схрещеним між Trovita orange і Mikan або Satsuma. Декопан не має кісточок і має дуже солодкий плід. Декопан вивели у Японії 1972 року. Родова назва декопан shiranuhi або shiranui. Плід декопан дуже великий і має солодкий смак.

Йошта вийшла, завдяки, схрещування між чорною смородиною та аґрусом. Розмір плоду дуже великий, але смак подібний до смородині. Плід витримує заморозки так само добре, як і чорна смородина. Ягода була виведена в Німеччині і повністю стійка до грибків та бактерій, які ушкоджують смородину. Дозрілі ягоди мають темно-синій колір.

Кривавий лайм є гібридом червоного пальчикового лайма та мандарином Ellendale. Шкірка, м'якоть та сік має криваво-червоний колір. На смак вони дуже кислі. Плоди 20-30 мм завширшки.

Лаймкват

Лаймкват це цитрусовий фрукт, який схрещений між лаймом та кумкватом. Лаймкват це невелике деревце, яке має густе листя і виробляє багато фруктів у молодому віці. Він використовується в багатьох рецептах, там де є лайми та лимони. Плід лаймквату невеликий зелено-жовтий колір. Не має насіння. Плід містить мало калорій.

Різновиди лаймквату:

Юстис: лайм схрещений із круглим кумкватом. Лейкленд: лайм схрещений з круглим кумкватом, з іншим насінням гібриду від батьків, як Юстіс. Таварес: ​​лайм схрещений з овальним кумкватом, де плід набагато більший і подовжений.

Лемато є гібридним варіантом лимона та помідора. Хоча до помідорів додали ген базиліка, через який помідор пахне лимоном. Ізраїльські дослідники розробили генетично модифікований помідор, який на смак нагадує лимон і аромат троянди. Близько 82 людей спробували експериментальний фрукт із не модифікованим фруктом. Вони описали цей фрукт як аромат троянди, герані та зелені лимона.

Думки респондентів:

• Генетично модифіковані помідори віддали перевагу 49 особам
• Справжні помідори віддали перевагу 29 особам
• 4 особи не схилилися до жодного виду помідорів.

Генетично модифіковані помідори бувають тільки світло-червоного кольору, тому що вони містять у два рази менше лікопену, як і звичайні помідори. Вони мають тривалий термін зберігання та їм потрібно менше пестицидів для зростання.

Лімандарин, рангпур

Рангпур є гібридним сортом схрещеним між мандарином та лимоном. Рангпур також відомий під назвою лемандарин. Плід мають кислий смак. Назва «рангпур» виникла з бенгальської мови. Оскільки цей фрукт вирощується в Рангпурі в Бангладеш, місто відоме цитрусовими фруктами. Рангпур також можна використовувати для заміни лаймів. Плід може бути як невеликим, так і середнім за розміром. Рангпур використовується як декоративна або кімнатна рослина у США. Але в основному використовується як підщепа в інших країнах.

Логанова ягода є гібридом американської ожини та європейської червоної малини. Ягоди великі та подовжені. Дозрілі ягоди стають темними та яскраво-червоними. Їх збирають у період із липня по вересень. Ягоди соковиті та мають різкий кислий смак. Плоди завжди дозрівають дуже рано.

Маріонберрі схрещений між Chehalem та Olallieberries. Ці роки найбільш поширені сорти ожини. Ягоди також блищать, як і інші сорти ожини. Ягоди середнього розміру, солодкі, соковиті та мають терпкий смак.

Нектакотум є гібридним різновидом абрикосу, сливи та нектарину. Вони червонувато-зеленого кольору з м'якоттю світло-рожевого кольору. Плід має солодкий смак. Добре буде додавати його до салатів.

Плід круглої та трохи грушоподібної форми, який за розміром як грейпфрут. Шкірка блискуче-жовта і легко чиститься. Внутрішня частина ділиться в основному на 9-13 сегментів, не гіркі, м'якуш жовто-оранжевого кольору. Стінки ніжні з м'яким смаком апельсина і грейпфрута і кисла.

Ортанік це гібрид, схрещений між апельсином та танжерином. Фрукт було виявлено на Ямайці. У нього сильний цитрусовий аромат і різкий, невиразний солодкий смак. Ортанік має блідий колір без насіння. Має соковиту м'якоть та росте у Середземноморському регіоні.

Olallieberry вийшов, завдяки схрещуванню логанової ягоди та янгберрі, зовні схожа на класичну ожину. Має солодкий аромат. Використовуються для створення джемів та вина. Ягоди великі блискучі та соковиті. Ця ягода була виведена 1950 року. Ягоди дуже специфічні та доступні в основному в Каліфорнії.

Пайнберрі

Пайнберрі вийшов, завдяки, схрещуванню суниці чилійської та суниці вірджинської. Плід дуже ароматний із ананасовим смаком. Коли плоди дозрівають, то вони стають білими з червоним насінням. Пайнбері вирощують дуже мало, переважно в Європі та Белізі.

Плумкот вийшов, завдяки, схрещування між сливою та абрикосом. Плоди бувають жовтого кольору з червоним відтінком, м'якуш червоного або темно-фіолетового кольору в залежності від сорту. Має дуже гладку шкіру, подібно до зливу. Плумкот росте добре там, де росте слива чи абрикос.

Плуот фрукти індивідуального схрещування між сливою та абрикосом. Це новий фрукт, який був виведений Флойдом Зайгером у 1990 році. Плуот буває різних кольорів від рожевого до червоного. Плуот набагато солодший, ніж його батьки (слива та абрикос). Плуот буває дуже соковитим та солодким, тому його так люблять діти. Є близько 25 сортів. Плід має дуже низький вміст жиру та натрію.

Світі, оробланко

Свити це гібрид між помело та білим грейпфрутом. Плід солодкий, великого розміру з малою кількістю насіння. Світи до смаку схожий запах його квітів. Дерева оробланки не ростуть у холодних умовах. Він має тенденцію пристосовуватися до навколишнього середовища дуже швидко і добре рости. Плід має товсту шкірку. Здебільшого імпортується з Ізраїлю.

Citrofortunella mitis

Citrofortunella mitis є гібридом мандарину та кумквату. Плоди кислі та зазвичай використовуються в кулінарії.

Тайбері є однією з численних гібридних ягід, схрещених з ожиною та малиною. Вона була виведена в Шотландії та названа на честь шотландської річки Тей. Тайбері часто росте у присадибних садах. Має сильний терпкий аромат.

Тангор вийшов завдяки схрещуванню мандарина і апельсина.

Танжело вийшов, завдяки схрещуванню танжерину помело або грейпфрута. Плоди танжело та мандарина схожі. Танжело починає дозрівати з кінця осені до кінця зими. Розмір плода зазвичай буває від стандартного апельсина до грейпфрута. М'якуш танжели барвистий і дуже соковитий. З нього можна вичавлювати сік.

Томтато це гібрид картоплі та помідора. На томто виростають як помідори, так і картопля. Від насіння томтато з'являються або картопля, або помідори, де вони зберігають материнські ознаки.

Цей фрукт, поширений у відпускні місяці, є різновидом мандарину. Дозрівають раніше, ніж інші цитрусові фрукти, і цей вид фрукта також можна вирощувати вдома у теплих регіонах. Fairchild tangerine був отриманий шляхом схрещування клементину з Orlando tangelo. Плоди смачні та легко чистяться.

Юдзу вийшов завдяки схрещуванню мандарина з папедою (ічанський лимон). Цей фрукт дуже схожий на грейпфрут із нерівною шкіркою. Діаметр плоду від 5,5 см до 7,5 см. Цей фрукт переважно вирощують у Китаї, Кореї та Японії. Плоди дуже ароматні та можуть бути жовтого або зеленого кольору залежно від стиглості.Вперед

Кіра Столетова

Здебільшого людині відомі такі види цитрусових: лимон, мандарин, апельсин. Але часто зустрічаються і гібриди цитрусових, які відрізняються незвичайним зовнішнім виглядом та смаковими якостями.

Що таке видова модифікація

Незважаючи на поширену страх людей перед ГМО і гібридами, вони зовсім не небезпечні. Отримані методом схрещування види є стійкими до погодних умов або мають незвичайний вигляд або форму плодів. За такої селекції не використовуються небезпечні людині речовини.

Плід без кісточок – це вже штучно одержаний цитрус.

Види схрещених цитрусових

Існує близько 60 різновидів цитрусових фруктів. Основні отримують шляхом схрещування помело, лимона та лайма зі звичайними цитрусовими. Список видів великий та досі поповнюється.

Танжело

У сорті схрещено Танжерін та грейпфрут. Йому дали назву «медовий дзвіночок» за м'який солодкий смак та ручку на плоді. Фрукт з добре відокремлюються і соковитими часточками.

Свити

Гібрид грейпфрута і сміливо називають Світі. Помело йому дала великі розміри плодів, він позбавлений гіркоти і добре чиститься.

Клементин

Гібрид апельсина та мандарину називають Клементин.

Назву сорт отримав на ім'я селекціонера, який його вивів. Зовнішні відмінності:

• червоно-жовтогарячий колір шкірки
• середній чи дрібний розмір плодів;
• вони соковиті та м'які;
• солодкий смак із кислинкою;

Це мандарин відрізняє яскраво-червоний колір шкірки та м'якоті та солодкий смак із кислинкою. Дозріває плід зазвичай з грудня до березня. Ступінь яскравості залежить від умов, у яких вирощували плід: від температури, вологості, догляду.

Міннеола

Гібридом мандарину вважається Мінненол. Ці плоди – суміш сорту Танжерін та грейфрукта. Плоди у нього такі:

1. Витягнуті з характерною шийкою на вершині.
2. Колір червоно-жовтогарячий.
3. Можуть бути і дрібними і великими.
4. Усередині мало насіння.
5. М'якуш має терпкий смак і потужний аромат.

Міннеола дозріває у грудні-лютому.

Лімандарин

Лімандарин - гібридний лимон (суміш лимона та мандарину або мандарин і лайм). Іноземне ім'я – Рангпур. У нього помаранчева шкірка та кислий смак.

Лимонаджі

Гібрид апельсина та лимона отримав назву лимонаджі. Зовні він схожий на помаранчевий лимон, бо має витягнуту форму. Смак також як у лимонів, а зовні схожий на блідий апельсин. На основі плодів створюють різні соковмісні напої, де сік фрукта змішаний з іншими цитрусами.

Тангор

Один гібрид мандарина та апельсина отримав назву Тангор. Для селекції обрали солодкі ґатунки. Зазвичай дозріває взимку. Опис плодів:

• злегка сплюснуті;
• соковита та солодка м'якоть;
• шкірка бугриста і товста;
• на шкірці багато часу.

Також він легко очищається від шкірки.

Правда і обман про схрещування

Часто штучно виведені цитрусові видають зовсім незвичайні фрукти. Продавці пропонують суміш апельсина та гранату, хоча це в принципі неможливо. За неіснуючий фрукт видають звичайний червоний сорт насиченого цитрусового відтінку або червоний грейпфрут.

Цитрус (Citrus) – рід вічнозелених дерев та чагарників сімейства Рутові (Rutaceae). Найвідоміші представники цього роду – лимон, мандарин, апельсин, лайм та грейпфрут. Їхній вигляд і смак відомий кожному. Але мало хто знає, що види цитрусів мають безліч різновидів і є батьками незвичайних гібридів. Ось деякі з найцікавіших цитрусових різновидів.

Танжело –гібрид мандарину і помело або грейпфрут. Соковитий плід розміром з кулак дорослої людини має м'який і солодкий смак, що нагадує мандарин. Шкірка оранжевого кольору легко чиститься. Танжело іноді називають "медовими дзвіночками" за незвичайну форму - округлий фрукт має характерну "ручку".

Мінеола- Різновид танжело. Гібрид грейпфрута «Боуен» та мандарина «Денсі» названо на честь міста Міннеола у Флориді. Плід мінеоли має трохи сплюснуту форму. Шкірка мінеоли тонка, яскравого червоно-жовтогарячого кольору, а м'якоть солодка з кислинкою.

Клементин– гібрид мандарину та апельсина-королька. Офіційний статус сорту цей цитрус набув у 1902 році. Назву гібрид отримав на честь французького місіонера Клемана Родьє. Як свідчить історія, Клеман зробив унікальне відкриття гібридного мандарину у саду свого притулку в Алжирі. Однак є припущення, що гібрид з'явився раніше в Азії і надалі поширився у Середземноморському регіоні. Глянцевитий темно-жовтогарячий клементин має чудовий солодкий смак, майже позбавлений кісточок і легко чиститься.

Вугілля- Різновид танжело родом з Ямайки. Пухкі зеленувато-жовтогарячі плоди з бугристою шкіркою - результат спільної роботи природи і людини. Вугілля було знайдено випадково на пасовищі та ідентифіковано імовірно як «місяць» мандарину та грейпфрута. Надалі до його черешків було щеплено кислий апельсин і проведено селекцію потомства з найменшою кількістю насіння. В результаті вугілля придбало тонкий смак і аромат, зберігши легку пікантну гіркуватість.

Рангпур– індійський гібрид мандарину та лимона з дуже кислим смаком та помаранчевою цедрою та м'якоттю.

Каламондін,або цитрофортунелла,- Син кумквата і кислого мандарину. Від кумквату каламондин успадкував їстівну шкірку, а від мандарину зовнішній вигляд та аромат. Каламондин китайського походження, але здавна широко поширений на Сході, в тому числі в Індонезії та на Філіппінах, де були зроблені ранні описи цього фрукта. Цікаво, що кумкват до роду цитрусів не має жодного відношення: ця рослина належить до роду фортунелла. Fortunella). Невеликі золотисто-жовті плоди кумквату мають солодку їстівну шкірку і кислувату м'якоть. З цих фруктів виходить чудове варення, мармелад та желе. Іноді кумкват використовують при подачі мартіні як заміну оливки. Деякі гібриди кумквату та цитрусів, наприклад лаймквати та оранжквати, часто можна придбати у в'яленому вигляді.

Оробланко,або свитки, - сорт, виведений із традиційного гібриду солодкого помело з білим грейпфрутом. У перекладі з іспанської назва цього гібрида означає "біле золото". М'якуш плодів ніжний, соковитий, солодкий, без кісточок, блідо-жовтого кольору. Оробланко позбавлений фірмової терпкості грейпфрута, але м'ясисті білі гіркі мембрани, тому не застосовуються в їжу. При дозріванні його товста шкірка набуває яскраво-зеленого або золотистого кольору.

Етрог- один з різновидів цитрону. У давнину та в середні віки цитрон використовувався в основному для медичних цілей, за що й отримав латинську назву Citrus medica. Плоди цитрону виконували роль ліків від морської хвороби, кишкових захворювань та проблем з легенями. Сік цитрону з вином вважався ефективним протиотрутом. Етрог є єврейським релігійним символом та використовується у ритуалах під час свята Суккот.

Ще один особливий різновид цитрону, – «рука Будди». Цей плід, що нагадує пальці, що зрощені, іноді складається з однієї тільки цедри і є прекрасним ароматизатором.