Чому тягне на помідори свіжі. Чого не вистачає організму якщо хочеться жирного

Для майбутньої мами важливо знати про шкоду і користь всіх продуктів. Бо часом від незнання і необізнаність виникають неприємності, наслідком яких можуть стати і хвороби. Як же бути з вживанням помідорів, зокрема солоних? Чи можна їх їсти без побоювань? Давайте дізнаємося.

Корисні властивості помідорів

Томати - багаторічна рослина родини пасльонових. Плід томату вважається ягодою, але в кулінарії томати відносяться до категорії овочів.

У помідорах є багато органічних кислот (яблучної і лимонної), позитивно впливають на процеси кровотворення і обміну речовин. Ці овочі багаті вітамінами в свіжому вигляді. А ось парникові томати не так корисні і навіть можуть викликати алергії через обробку хімічними добривами. Більшість вітамінів в цих овочах руйнуються під впливом температури.

Лікопін в складі томатів є антиоксидантом, що знижує ризик серцево-судинних хвороб. Цьому допомагає і високий вміст калію в помідорах.

До речі, лікопін буде краще засвоюватися в кишечнику при взаємодії з жирами. Ось чому більше користі принесуть салати з помідорами, заправлені соняшниковою або оливковою олією.

Помідори в свіжому вигляді або сік з них корисні при зі зниженою кислотністю. вони підвищують загальний тонус  організму при слабкості і, покращують пам'ять, перешкоджають запорів.

Томатний сік має здатність знижувати кров'яний тиск. Вони регулюють обмін речовин і нормалізують діяльність шлунково-кишкового тракту. Крім цього, помідори покращують роботу наших нирок і статевих залоз. У консервованих томатах є молочна кислота, яка благотворно впливає на мікрофлору кишечника.

Допомагають помідори і при варикозі. З цією метою до роздувся венах прикладають помідорову м'якоть. Це потрібно робити на ніч.

шкода помідорів

З обережністю використовувати в їжу ці овочі потрібно людям, у яких жовчокам'яна хвороба, адже органічні кислоти здатні викликати загострення болю. Якщо вживати тривалий час, то це може стати причиною утворення каменів в нирках. При наявності хвороб нирок і серцево-судинної системи взагалі потрібно виключити з меню консервовані помідори, а також солоні і мариновані. Цього ж вимагає і гіпертонічна хвороба.

Користь помідорів при вагітності

У свіжих помідорах містяться вітаміни А, В1, В2, В9, Е, РР, С. До речі, лідерами за насиченістю томатів є вітаміни А (1,2 мг на 100 грам) і С (25 мг на 100 г). Що стосується мікроелементів, то в томатах лідирують калій (290 мг на 100 г), натрій (40 мг на 100 г), магній (20 мг на 100 г), фосфор (26 мг на 100 г), кальцій (14 мг на 100 грам). Є в томатах сірка і залізо.

Калорійність овочів складає всього лише 20 кілокалорій на 100 грам, що дозволяє жінкам не турбуватися про набирання ваги при вживанні відразу декількох помідор.

Наявність в складі томатів заліза і калію - свідоцтво їх користі для кровотворної системи вагітної, серця. Фосфор і є помічниками розвитку здорової кісткової системи дитини. Вітамін С, як антиоксидант, вберігає майбутню маму  від застуд і інфекцій, вітаміни групи В підтримують здорову роботу шлунково-кишкового тракту, нервової системи. Вітамін В9 (фолієва кислота) рекомендується до вживання жінкою (і її партнером) ще до зачаття і під час вагітності з метою попередження вад розвитку майбутнього малюка.

Солоні помідори при вагітності

Вагітним жінкам шкідливо вживати в їжу солоні продукти, в тому числі і помідори. Адже для майбутніх мам нормальна робота нирок - запорука здорового самопочуття. Це означає, що надмірне навантаження на нирки може обернутися неприємностями для неї. Розумно буде взагалі скоротити вживання солі в другому і третьому триместрі вагітності, щоб уникнути набряків. Дієтологи рекомендують майбутнім мамам використовувати в їжу морську сіль, яка є комори мікроелементів і містить йод.

Отже, помідори в свіжому вигляді для вагітних вживати можна і потрібно, а ось з солоними слід бути обережними.

Спеціально для  Олена Толочик

Всім знайоме відчуття, коли тягне на солоненьке. Або на солоденьке. Або на випити - закусити ... Багато з нас не дивуються, а чисто автоматично купують оселедець або тортик або пива з сирком «Дружба».

А, ось, чому все - таки нам іноді раптом так сильно чого - то хочеться ?! Відповіді пошукаємо в цій статті.

Чого не вистачає організму якщо хочеться солодкого?

Глюкоза бере активну участь у виробленні гормону стресу - адреналіну. Тому при нервовому і розумовому перенапруженні цукор витрачається швидше, і організм постійно потребує все нові порції.

1. Брак хрому. Міститься в: брокколі, винограді, сирі, курці, телячої печінки

2. Брак вуглецю. Міститься в свіжих фруктах.

3. Брак фосфору. Міститься в: курці, яловичині, печінці, птиці, рибі, яйцях, молочних продуктах, горіхах, стручкових і бобах.

4. Брак сірки. Міститься в: журавлині, хроні, овочах сімейства хрестоцвітних (білокачанна капуста, брокколі, цвітна капуста), листовий капусті.

5. Брак триптофану (однієї з незамінних амінокислот). Міститься в: сирі, печінці, ягнятини, родзинках, солодкій картоплі, шпинаті.

Хочеться кураги - нестача вітаміну А.

Хочеться бананів - недолік калію. Любителі бананів зустрічаються, як правило, серед тих, хто приймає сечогінні або препарати кортизону, які «з'їдають» калій або п'ють багато кави. Банан містить близько 600 мг калію, тобто чверть добової потреби  дорослої людини. Якщо ви боїтеся набрати вагу, замініть банани томатами, білою квасолею або інжиром.

Хочеться шоколаду - недолік магнію. Краще джерело магнію - несмаженої горіхи і насіннячка, фрукти, боби.

Частіше за інших «Шоколадоманія» страждають шанувальники кофеїну і ті, чий мозок особливо потребує глюкози.

Їж побільше овочів і круп - вони багаті складними вуглеводами. А в якості десерту вибирай сухофрукти або мед з невеликою кількістю горіхів.

Чого не вистачає організму якщо хочеться солоного?

Швидше за все в організмі нестача хлоридів. Краще джерело хлоридів - нерафінована морська сіль.

Хочеться оселедця - нестача правильних жирів (в оселедця і інший морський жирній рибі багато корисної Омеги 6).

Хочеться солоних огірків - помідорів, якщо їжа весь час здається недосоленной, мова може йти про загострення застарілого запалення або появі нового вогнища інфекції в організмі. Практика показує, що найчастіше ці проблеми пов'язані з сечостатевої системою - циститом, простатитом, запаленням придатків і т. Д.

Хочеться маслин і оливок - брак солей натрію. Крім того, пристрасть до солоного буває у людей з розладом функції щитовидної залози.

Чого не вистачає організму якщо хочеться кислого?

Швидше за все в організмі нестача магнію. Краще джерело магнію - НЕ смажені горіхи і насіннячка, фрукти, боби.

Нерідко це сигнал зниженій кислотності шлунка. Таке буває при гастритах з недостатньою секреторною функцією, коли виробляється мало шлункового соку. Перевірити це можна за допомогою гастроскопії.

Тягне на кисле і тих, у кого проблеми з печінкою і жовчним міхуром.

Хочеться лимонів, журавлини - спостерігається під час застудних захворювань, коли ослаблений організм відчуває потребу у вітаміні С і солях калію.

Чого не вистачає організму якщо хочеться гіркого?

Можливо, це сигнал інтоксикації організму після недолікованої хвороби або зашлакованості травної системи.

Якщо часто хочеться чогось з гіркуватим смаком, є сенс влаштувати розвантажувальні дні, зайнятися очисними процедурами і походами в баню.

Чого не вистачає організму якщо хочеться пекучого (гострого)?

Це може означати, що у вас «ледачий» шлунок, він повільно перетравлює їжу, йому для цього потрібно стимул. А пекучі спеції і прянощі якраз стимулюють травлення.

Також потреба в гостреньке може сигналити про порушення ліпідного обміну і збільшенні кількості «поганого» холестерину. Гостра їжа розріджує кров, сприяє виведенню жирів, «чистить» судини. Але при цьому подразнює слизову. Так що не можна їсти гостре на голодний шлунок.

Чого не вистачає організму якщо хочеться жирного?

Швидше за все в організмі нестача кальцію. Краще джерело кальцію - брокколі, стручкові і бобові, кунжут.

Чого не вистачає організму якщо хочеться в'яжучого?

Хочеться ягід черемхи або хурми - ваші захисні сили слабшають і терміново потребують підживлення.

Продукти з терпким смаком сприяють поділу клітин шкіри (допомагають загоювати рани), поліпшення кольору обличчя. Допомагають зупинці кровотеч (наприклад, при миомах), виводять мокроту при бронхолегеневих проблеми.

Але в'язка їжа згущує кров - це може бути небезпечним для людей з підвищеним згортанням крові і схильністю до тромбоутворення (при варикозі, гіпертонії, деяких серцевих захворюваннях).

Чого не вистачає організму якщо хочеться прісного?

Потреба в такій їжі нерідко виникає при гастриті або виразці шлунка з підвищеною кислотністю, запорах, а також проблеми з печінкою і жовчним міхуром.

Прісна їжа проносить, допомагає знімати спастичний біль, заспокоює шлунок.

Чого не вистачає організму якщо хочеться рідкої їжі?

В організмі нестача води. Пити 8-10 стаканів води в день, з додаванням соку лимона.

Хочеться кави або чаю:

1.нехватка фосфору. Міститься в: курці, яловичині, печінці, птиці, рибі, яйцях, молочних продуктах, горіхах, стручкових і бобах.

2. Брак сірки. Міститься в: журавлині, хроні, овочах сімейства хрестоцвітних (білокачанна капуста, брокколі, цвітна капуста), листовий капусті.

3. Брак натрію (солі). Міститься в: морської солі, яблучному оцті (заправити цим салат).

4. Брак заліза. Міститься в: червоному м'ясі, рибі, птиці, морській капусті, зелених овочах, черешні.

Увечері тягне випити чаю з бубликами - печенюшками - вдень не добрали правильних вуглеводів (нестача вітамінів групи B і ін.)

Хочеться газованих напоїв - швидше за все в організмі нестача кальцію. Краще джерело кальцію - брокколі, стручкові і бобові, кунжут.

Хочеться холодних напоїв - швидше за все в організмі нестача марганцю. Краще джерело марганцю - волоські горіхи, мигдаль, горіхи пекан, лохина.

Чого не вистачає організму якщо хочеться їсти все підряд?

Швидше за все в організмі нестача незамінної амінокислоти триптофану. Краще джерело триптофану - родзинки, солодкі сорти картоплі, шпинат.

Брак кремнію. Міститься в: горіхах, насінні; уникайте рафінованих крохмалистих продуктів. Міститься в: сирі, печінці, ягнятини, родзинках, солодкій картоплі, шпинаті.

Брак тирозину (амінокислота). Міститься в: вітамінних добавках з вітаміном С або в помаранчевих, зелених і червоних фруктах, і овочах.

Напередодні критичних днів - нестача: цинку. Міститься в: червоному м'ясі (особливо, м'ясі внутрішніх органів), морепродуктах, листових овочах, коренеплодах.

Чого не вистачає організму якщо пропав апетит?

1. Брак вітаміну Б1. Міститься в: горіхах, насінні, бобових, печінці та інших внутрішніх органах тварин.

2. Брак вітаміну Б2. Міститься в: тунці, палтусі, яловичині, курці, індичці, свинині, насінні, бобових і стрічкових

3. Брак марганцю. Міститься в: волоських горіхах, Мигдалі, горіхах-Пеканов, голубиці.

Хочеться хліба: недолік азоту. Краще джерело азоту - продукти з високим вмістом білка, такі як горіхи, боби.

Бракує жирів (організм пам'ятає, що зазвичай ви мазали щось на хліб - і жадає: намаж !!).

Хочеться гризти лід: брак заліза. Міститься в: м'ясі, рибі, птиці, морській капусті, зелені, черешні.

Хочеться твердої їжі: нестача води. Організм настільки зневоднений, що вже втратив здатність відчувати спрагу. Пити 8-10 стаканів води в день, з додаванням соку лимона.

Хочеться підгорів їжі: нестача вуглеводів. Краще джерело вуглеводів - свіжі фрукти.

Арахіс, арахісове масло.

Бажання погризти арахіс, за твердженням вчених, притаманне в першу чергу жителям мегаполісів. Якщо ви відчуваєте пристрасть до арахісу, а також до бобовим, значить, ваш організм недоотримує вітамінів групи В.

Бекон.

Пристрасть до бекону та іншим копченостям зазвичай вражає людей, що сидять на дієті. Обмеження, що містять жири призводить до зниження рівня холестерину в крові, а копченості - якраз той продукт, в якому насичених жирів найбільше.

Диня.

У динях багато калію, кальцію, фосфору, магнію, а також вітамінів А і С. Особливу потребу в них відчувають люди зі слабкою нервовою і серцево-судинною системою. До речі, половина середньої дині містить не більше 100 ккал, так що зайві кілограми не страшні.

Фарби, штукатурка, земля, крейда.

Бажання пожувати все це виникає зазвичай у малюків, підлітків і вагітних жінок. Воно вказує на дефіцит кальцію і вітаміну Д, який виникає в період інтенсивного росту у дітей і формування кісткової системи плоду під час вагітності. Додайте в раціон молочні продукти, яйця, вершкове масло і рибу - так можна легко виправити становище.

Так само це перша ознака при залізодефіцитної анемії (недокрів'ї). Необхідні: печінку, червоне м'ясо, овочі та фрукти з червоною або помаранчевої забарвленням.

Цибуля, часник, прянощі і приправи.

Гостру потребу в прянощах, як правило, відчувають люди, що мають проблеми з органами дихання. Якщо людини потягнуло на часник і цибулю і він маже хліб гірчицею замість варення - можливо, на носі якесь респіраторне захворювання. Мабуть, таким чином - за допомогою фітонцидів - організм намагається захиститися від інфекції.

Молоко і кисломолочні продукти.

Любителі кисломолочних продуктів, особливо сиру, - найчастіше люди, які потребують кальції. Раптова любов до молока може виникнути і через нестачу незамінних амінокислот - триптофану, лізину і лейцину.

Морозиво.

Морозиво, як і інші молочні продукти, - хороше джерело кальцію. Але особливу любов до нього відчувають люди з порушеним обміном вуглеводів, які страждають гіпоглікемією або на цукровий діабет. Психологи вбачають у любові до морозива прояв туги за дитинством.

Морепродукти.

Постійна тяга до морепродуктів, особливо мідій і морській капусті, спостерігається при дефіциті йоду. Таким людям потрібно купувати йодовану сіль.

Вершкове масло.

Тяга до нього спостерігається у вегетаріанців, в чиєму раціоні мало жирів, і у жителів Півночі, яким не вистачає вітаміну Д.

Насіння соняшнику.

Бажання погризти насіння найчастіше виникає у курців, які гостро потребують вітамінах - антиоксидантах, яким багаті насіння соняшнику.

Якщо ви не курите, можливо у вас починається авітаміноз.

пристрасть сирна

Дієтологи запевняють, що сир обожнюють ті, хто відчуває гостру потребу в кальції і фосфорі. Звичайно, сир - найбільш багате джерело цих таких необхідних і надзвичайно корисних організму речовин, але жири ... спробуйте замінити сир капустою брокколі - в ній багато кальцію і фосфору, а калорій майже немає. Якщо організм добре сприймає молоко - пийте 1-2 склянки в день, а сир потроху (не більше 30 г в день) і разом з сирими овочами.

Бажаю вам здорового і збалансованого харчування!

Хочеться солодкого - нестача магнію. пиколинат хрому
  Хочеться оселедця - нестача правильних жирів (в оселедця і інший морський жирній рибі багато корисної Омеги 6).
  Хочеться хліба - знову не вистачає жирів (організм знає, що зазвичай ви мазали щось на хліб - і жадає: на-маж !!).
  Увечері тягне випити чаю з бубликами-печенюшками - вдень не добрали правильних вуглеводів (нестача вітамінів групи B і ін.)
  Хочеться кураги - нестача вітаміну А
  Хочеться бананів - недолік калія.Ілі п'єте багато кави, звідси недолік калію.
  Хочеться шоколаду: Брак магнію. Міститься в: несмажених горіхах і насінні, фруктах, стручкових і бобах.
  Хочеться хліба: Брак азоту. Міститься в: продуктах з високим вмістом білка (риба, м'ясо, горіхи, боби).
  Хочеться гризти лід: Брак заліза. Міститься в: м'ясі, рибі, птиці, морській капусті, зелені, черешні.
  Хочеться солодкого:
  1. Брак хрому. Міститься в: брокколі, винограді, сирі, курці, телячої печінки
  2. Брак вуглецю. Міститься в свіжих фруктах.
  3.Нехватка фосфору. Міститься в: курці, яловичині, печінці, птиці, рибі, яйцях, молочних продуктах, горіхах, стручкових і бобах.
  4. Брак сірки. Міститься в: журавлині, хроні, овочах сімейства хрестоцвітних (білокачанна капуста, брокколі, цвітна капуста), листовий капусті.
  5. Брак триптофану (однієї з незамінних амінокислот). Міститься в: сирі, печінці, ягнятини, родзинках, солодкій картоплі, шпинаті.
  Хочеться жирної їжі: Брак кальцію. Міститься в: брокколі, стручкових і бобах, сирі, кунжуті.
  Хочеться кави або чаю:
  1. Брак фосфору. Міститься в: курці, яловичині, печінці, птиці, рибі, яйцях, молочних продуктах, горіхах, стручкових і бобах.
  2. Брак сірки. Міститься в: журавлині, хроні, овочах сімейства хрестоцвітних (білокачанна капуста, брокколі, цвітна капуста), листовий капусті.
  3. Брак натрію (солі). Міститься в: морської солі, яблучному оцті (заправити цим салат).
4. Брак заліза. Міститься в: червоному м'ясі, рибі, птиці, морській капусті, зелених овочах, черешні.
  Хочеться підгорів їжі: Брак вуглецю. Міститься в: свіжих фруктах.
  Хочеться газованих напоїв: Брак кальцію. Міститься в: брокколі, стручкових і бобах, сирі, кунжуті.
  Хочеться солоненького:
  Брак хлоридів. Міститься в: некип'яченому козячому молоці, рибі, нерафінованої морської солі.Хочется кисленького:
  Брак магнію. Міститься в: несмажених горіхах і насінні, фруктах, стручкових і бобах.
  Хочеться рідкої їжі:
  Нестача води. Пити 8-10 стаканів води в день, з додаванням соку лимона або лайма.
  Хочеться твердої їжі: Брак води. Організм настільки обезвозжен, що вже втратив здатність відчувати спрагу. Пити 8-10 стаканів води в день, з додаванням соку лимона або лайма.
  Хочеться холодних напоїв:
  Брак марганцю. Міститься в: волоських горіхах, мигдалі, горіхах-Пеканов, голубиці.
  Жор напередодні критичних днів:
  Брак: цінка.Содержітся в: червоному м'ясі (особливо, м'ясі внутрішніх органів), морепродуктах, листових овочах, коренеплодах.
  Загальний непереможний жор напав:
  1. Брак кремнія.Содержітся в: горіхах, насінні; уникайте рафінованих крохмалистих продуктів.
  2. Брак триптофану (однієї з незамінних амінокислот) Містить в: сирі, печінці, ягнятини, родзинках, солодкій картоплі, шпинаті.
  3. Брак тирозину (амінокислота) Містить в: вітамінних добавках з вітаміном С або в помаранчевих, зелених і червоних фруктах і овочах.
  Апетит пропав начисто:
  1. Брак вітаміну Б1.Содержітся в: горіхах, насінні, бобових, печінці та інших внутрішніх органах тварин.
  2. Брак вітаміну Б2.Содержітся в: тунці, палтусі, яловичині, курці, індичці, свинині, насінні, бобових і стрічкових
  3. Брак марганца.Содержітся в: волоських горіхах, мигдалі, горіхах-Пеканов, голубиці.
  Хочеться курити:
  1.Нехватка кремнія.Содержітся в: горіхах, насінні; уникайте рафінованих крохмалистих продуктів.
  2. Брак тирозину (амінокислота) Містить в: вітамінних добавках з вітаміном С або в помаранчевих, зелених і червоних фруктах і овочах.
  Чогось хочеться ... Арахіс, арахісове масло.Желаніе погризти арахіс, за твердженням вчених, притаманне в першу чергу жителям мегаполісів. Якщо ви ис-випробовують пристрасть до арахісу, а також до бобовим, значить, ваш організм недоотримує вітамінів групи В.
Банани.Еслі ви втрачаєте голову від запаху стиглих бананів, значить, вам потрібен калій. Любителі бананів зустрічаються, як правило, серед тих, хто приймає сечогінні або препарати кортизону, які «з'їдають» калій. Банан містить близько 600 мг калію, тобто чверть добової потреби дорослої людини. Однак ці фрукти дуже калорій-ни. Якщо ви боїтеся набрати вагу, замініть банани томатами, білою квасолею або інжиром.
  Бекон.Страсть до бекону і іншим копченостям зазвичай вражає людей, що сидять на дієті.
  Обмеження жіросодержа-чих продуктів призводить до зниження рівня холестерину в крові, а копченості - якраз той продукт, в якому насичених жирів найбільше. Чи не хочете звести ефект від дієти нанівець - не піддавайтеся спокусі.
  Диня.В динях багато калію, кальцію, фосфору, магнію, а також вітамінів А і С. особливу потребу в них відчувають люди зі слабкою нервовою і серцево-судинною системою. До речі, половина середньої дині містить не більше 100 ккал, так що зайві кілограми вам не страшни.Кіслие фрукти і ягоди.Тяга до лимонів, журавлині і т.д. спостерігається під час застудних захворювань, коли ослаблений організм досл-ють підвищену потребу у вітаміні С і солях калію.
  Тягне на кисле і тих, у кого проблеми з печінкою і жовчним пузирем.Краскі, штукатурка, земля, мел.Желаніе пожувати все це виникає зазвичай у малюків, підлітків і вагітних жінок. Воно вказує на дефіцит кальцію і вітаміну Д, який виникає в період інтенсивного росту у дітей і формування кісткової системи плоду під час вагітності. Додайте в раціон молочні продукти, яйця, вершкове масло і рибу - так можна легко виправити положеніе.Лук, часник, прянощі і пріправи.Острую потреба в прянощах, як правило, відчувають люди, що мають проблеми з органами дихання. Якщо людини потягнуло на часник і цибулю і він маже хліб гірчицею замість варення - можливо, на носі якесь респ-раторно захворювання. Мабуть, таким чином - за допомогою фітонцидів - організм намагається захиститися від ін-фекции.
  Молоко і кисломолочні продукти.Любітелі кисломолочних продуктів, особливо сиру, - найчастіше люди, які потребують кальції. Раптова любов до молока може виникнути і через нестачу незамінних амінокислот - триптофану, лізину і лейцину.
Мороженое.Мороженое, як і інші молочні продукти, - хороше джерело кальцію. Але особливу любов до нього відчуваючи-ють люди з порушеним обміном вуглеводів, які страждають гіпоглікемією або на цукровий діабет. Психологи вбачають у любові до морозива прояв туги за дитинством.
  Морепродукти.Постоянная тяга до морепродуктів, особливо мідій і морській капусті, спостерігається при дефіциті йоду. таким людям потрібно купувати йодовану сіль.
  Маслини і олівкі.Любовь до маслинами і оливкам (а також до соління і маринадів) виникає через брак солей натрію. Крім то-го, пристрасть до солоного буває у людей з розладом функції щитовидної залози.
  Сир.Его обожнюють ті, хто потребує кальцію і фосфору. Спробуйте замінити сир капустою брокколі - в ній цих речовин значно більше, а калорій майже немає.
  Вершкове масло.Тяга до нього спостерігається у вегетаріанців, в чиєму раціоні мало жирів, і у жителів Півночі, яким не вистачає ви-Таміно Д.
  Насіння подсолнечніка.Желаніе погризти насіння найчастіше виникає у курців, які гостро потребують вітамінах-антиоксидантах, яким багаті насіння соняшнику.
  Шоколад.Любовь до шоколаду - загальне явище. Однак сильніше за інших люблять шоколад прихильники кофеїну і ті, чий мозок особливо потребує глюкози.
  СЛАДКОЕ. Можливо, ви працюєте на знос і вже підсадили нерви. Глюкоза бере активну участь у виробленні гормону стресу - адреналіну. Тому при нервовому і розумовому перенапруженні цукор витрачається швидше, і організм постійно потребує все нові порціі.В такій ситуації побалувати себе солоденьким не гріх. Але краще не наминати шматки здобних тортів (в них багато важких вуглеводів), а обмежитися шоколадом або пастилою.
  СОЛОНЕ. Якщо звіром накидаєтеся на солоні огірки-помідори і оселедець, якщо їжа весь час видається не-досоленной, мова може йти про загострення застарілого запалення або появі нового вогнища інфекції в орга-нізме.Практіка показує, що найчастіше ці проблеми пов'язані з сечостатевої системою - циститом, простатитом, вос-смаленим придатків і т. д.
  КИСЛЕ. Нерідко це сигнал зниженій кислотності шлунка. Таке буває при гастритах з недостатньою сек-реторной функцією, коли виробляється мало шлункового соку. Перевірити це можна за допомогою гастроско-піі.Также їжа з кислим смаком володіє охолоджуючими, в'яжучими властивостями, допомагає полегшити самопочуття при застудах і підвищеній температурі, збуджує апетит.
ГІРКЕ. Можливо, це сигнал інтоксикації організму після недолікованої хвороби або зашлакованості травної сістеми.Еслі часто хочеться чогось з гіркуватим смаком, є сенс влаштувати розвантажувальні дні, зайнятися очищаю-ські процедурами.
  Пекучий. Блюдо здається прісним, поки не перекинете в нього половину перечниці, а ноги самі ведуть в мексикансько-ський ресторан? Це може означати, що у вас «ледачий» шлунок, він повільно перетравлює їжу, йому для цього потрібно стимул. А пекучі спеції і прянощі якраз стимулюють піщевареніе.Также потреба в гостреньке може сигналити про порушення ліпідного обміну і збільшенні кількості «пло-хого» холестерину.
  Гостра їжа розріджує кров, сприяє виведенню жирів, «чистить» судини. Але при цьому подразнює слизову. Так що не накидається на чилі і сальсу на голодний шлунок.
  В'ЯЖУЧЕ. Якщо раптом нестерпно захотілося відправити в рот жменю ягід черемхи або не можете спокійно пройти повз хурми, ваші захисні сили слабшають і терміново потребують подпітке.Продукти з терпким смаком сприяють поділу клітин шкіри (допомагають загоювати рани), поліпшення кольору обличчя. Допомагають зупинці кровотеч (наприклад, при миомах), виводять мокроту при бронхо-легеневих пробле-мах.Но в'язка їжа згущує кров - це може бути небезпечним для людей з підвищеним згортанням крові і схильністю до тромбоутворення (при варикозі, гіпертонії, деяких серцевих захворюваннях) .
  Прісної. Потреба в такій їжі нерідко виникає при гастриті або виразці шлунка з підвищеною кислотно-стю, запорах, а також проблеми з печінкою і жовчним пузирем.Пресная їжа проносить, допомагає знімати спастичний біль, заспокоює шлунок.
  Пристрасть шоколадно-солодка
  Частіше за інших «Шоколадоманія» страждають шанувальники кофеїну і ті, чий мозок особливо потребує глюкози. Це відноситься і до інших солодощів. Якщо ти незбалансовано харчуєшся, твій організм також буде відчувати потребу в глюкозі - як найшвидшому джерелі енергії. А саме шоколад відмінно справляється з таким завданням. Але врахуй, що цей продукт містить багато жиру, надлишок якого небезпечний для твоїх судин і фігури. *** Їж побільше овочів і круп - вони багаті складними вуглеводами. А в якості десерту вибирай сухофрукти або мед з невеликою кількістю горіхів.
  пристрасть сирна
Гострий, солоний, зі спеціями і без ... Ти не можеш прожити без нього ні дня, його смак зводить тебе з розуму - ти го-това поглинати його кілограмами (у всякому разі, з'їдаєш не менше 100 г в день). Дієтологи запевняють, що сир обожнюють ті, хто відчуває гостру потребу в кальції і фосфорі. Звичайно, сир - найбільш багате джерело цих таких необхідних і надзвичайно корисних організму речовин, але жири ... *** Спробуй замінити сир капустою брокколі - в ній багато кальцію і фосфору, а калорій майже немає. Якщо твій організм добре сприймає молоко - пий 1-2 склянки в день, а сир їж потроху (не більше 50 г в день) і вме-сте з сирими овочами.
  Пристрасть кисло-лимонна
  Можливо, в твоєму раціоні переважають трудноусваіваемие продукти, і організм для полегшення своєї роботи намагається підвищити кислотність шлункового соку. При застуді тебе теж може потягнути на кислі фрукти і ягоди - відмінне джерело вітаміну С. *** Вибирай страви з помірним вмістом жиру і не змішуй багато продуктів в один присід. Уникай жа-Реною, пересоленої і надто гострої їжі, а також тієї, яка пройшла надмірну термічну обробку. Помітивши неполадки з травленням (особливо з боку печінки і жовчного міхура), обов'язково обстежують у гастроентеролога.
  пристрасть копчена
  Пристрасть до копченостям і їм подібним делікатесів зазвичай долає тих, хто сидить на занадто строгій дієті. Тривале обмеження в раціоні, що містять жири призводить до зниження рівня «хорошого» холі-стерину в крові, а в копченині достатня кількість насичених жирів. *** Не захоплюйся знежиреною їжею - вибирай ту, в якій все ж є трохи жиру. Наприклад, купуй йо-гурт, кефір або ряжанку одно- або двохвідсоткової жирності. Їж не менше столової ложки рослинної і чай-ної ложки вершкового масла в день, навіть якщо ти сидиш на строгій дієті. Вчені дослідним шляхом довели, що швидше худнуть саме ті, хто вживає достатню кількість жирів.
  Харчові пристрасті і хвороби
   Цибуля, часник, прянощі і приправи. Гостра потреба в цих продуктах і спеціях, як правило, вказує на проблеми з органами дихання.
   Маслини і оливки. Така пристрасть можливо при розладі функцій щитовидної залози.
   Морозиво. Особливу любов до нього відчувають люди з порушеннями обміну вуглеводів, які страждають гіпоглі-кеміей або хворі на цукровий діабет.
   Банани. Якщо ти втрачаєш голову від запаху стиглих бананів, зверни увагу на стан свого серця.
Насіння соняшника. Бажання погризти насіння найчастіше виникає у тих, хто гостро потребує вітамінів-антиоксидантів. Це означає, що в твоєму організмі багато вільних радикалів - основних провокаторів перш-часового старіння.

Всім знайоме відчуття, коли тягне на солоненьке. Або на солоденьке. Або на випити - закусити ... Багато з нас не дивуються, а чисто автоматично купують оселедець або тортик або пива з сирком «Дружба».

А, ось, чому все - таки нам іноді раптом так сильно чого - то хочеться ?! Відповіді пошукаємо в цій статті.

Чого не вистачає організму якщо хочеться солодкого?

Глюкоза бере активну участь у виробленні гормону стресу - адреналіну. Тому при нервовому і розумовому перенапруженні цукор витрачається швидше, і організм постійно потребує все нові порції.

1. Брак хрому. Міститься в: брокколі, винограді, сирі, курці, телячої печінки

2. Брак вуглецю. Міститься в свіжих фруктах.

3. Брак фосфору. Міститься в: курці, яловичині, печінці, птиці, рибі, яйцях, молочних продуктах, горіхах, стручкових і бобах.

4. Брак сірки. Міститься в: журавлині, хроні, овочах сімейства хрестоцвітних (білокачанна капуста, брокколі, цвітна капуста), листовий капусті.

5. Брак триптофану (однієї з незамінних амінокислот). Міститься в: сирі, печінці, ягнятини, родзинках, солодкій картоплі, шпинаті.

Хочеться кураги - нестача вітаміну А.

Хочеться бананів - недолік калію. Любителі бананів зустрічаються, як правило, серед тих, хто приймає сечогінні або препарати кортизону, які «з'їдають» калій або п'ють багато кави. Банан містить близько 600 мг калію, тобто чверть добової потреби дорослої людини. Якщо ви боїтеся набрати вагу, замініть банани томатами, білою квасолею або інжиром.

Хочеться шоколаду - недолік магнію. Краще джерело магнію - несмаженої горіхи і насіннячка, фрукти, боби.

Частіше за інших «Шоколадоманія» страждають шанувальники кофеїну і ті, чий мозок особливо потребує глюкози.

Їж побільше овочів і круп - вони багаті складними вуглеводами. А в якості десерту вибирай сухофрукти або мед з невеликою кількістю горіхів.

Чого не вистачає організму якщо хочеться солоного?

Швидше за все в організмі нестача хлоридів. Краще джерело хлоридів - нерафінована морська сіль.

Хочеться оселедця - нестача правильних жирів (в оселедця і інший морський жирній рибі багато корисної Омеги 6).

Хочеться солоних огірків - помідорів, якщо їжа весь час здається недосоленной, мова може йти про загострення застарілого запалення або появі нового вогнища інфекції в організмі. Практика показує, що найчастіше ці проблеми пов'язані з сечостатевої системою - циститом, простатитом, запаленням придатків і т. Д.

Хочеться маслин і оливок - брак солей натрію. Крім того, пристрасть до солоного буває у людей з розладом функції щитовидної залози.

Чого не вистачає організму якщо хочеться кислого?

Швидше за все в організмі нестача магнію. Краще джерело магнію - НЕ смажені горіхи і насіннячка, фрукти, боби.

Нерідко це сигнал зниженій кислотності шлунка. Таке буває при гастритах з недостатньою секреторною функцією, коли виробляється мало шлункового соку. Перевірити це можна за допомогою гастроскопії.

Тягне на кисле і тих, у кого проблеми з печінкою і жовчним міхуром.

Хочеться лимонів, журавлини - спостерігається під час застудних захворювань, коли ослаблений організм відчуває потребу у вітаміні С і солях калію.

Чого не вистачає організму якщо хочеться гіркого?

Можливо, це сигнал інтоксикації організму після недолікованої хвороби або зашлакованості травної системи.

Якщо часто хочеться чогось з гіркуватим смаком, є сенс влаштувати розвантажувальні дні, зайнятися очисними процедурами і походами в баню.

Чого не вистачає організму якщо хочеться пекучого (гострого)?

Це може означати, що у вас «ледачий» шлунок, він повільно перетравлює їжу, йому для цього потрібно стимул. А пекучі спеції і прянощі якраз стимулюють травлення.

Також потреба в гостреньке може сигналити про порушення ліпідного обміну і збільшенні кількості «поганого» холестерину. Гостра їжа розріджує кров, сприяє виведенню жирів, «чистить» судини. Але при цьому подразнює слизову. Так що не можна їсти гостре на голодний шлунок.

Чого не вистачає організму якщо хочеться жирного?

Швидше за все в організмі нестача кальцію. Краще джерело кальцію - брокколі, стручкові і бобові, кунжут.

Чого не вистачає організму якщо хочеться в'яжучого?

Хочеться ягід черемхи або хурми - ваші захисні сили слабшають і терміново потребують підживлення.

Продукти з терпким смаком сприяють поділу клітин шкіри (допомагають загоювати рани), поліпшення кольору обличчя. Допомагають зупинці кровотеч (наприклад, при миомах), виводять мокроту при бронхолегеневих проблеми.

Але в'язка їжа згущує кров - це може бути небезпечним для людей з підвищеним згортанням крові і схильністю до тромбоутворення (при варикозі, гіпертонії, деяких серцевих захворюваннях).

Чого не вистачає організму якщо хочеться прісного?

Потреба в такій їжі нерідко виникає при гастриті або виразці шлунка з підвищеною кислотністю, запорах, а також проблеми з печінкою і жовчним міхуром.

Прісна їжа проносить, допомагає знімати спастичний біль, заспокоює шлунок.

Чого не вистачає організму якщо хочеться рідкої їжі?

В організмі нестача води. Пити 8-10 стаканів води в день, з додаванням соку лимона.

Хочеться кави або чаю:

1.нехватка фосфору. Міститься в: курці, яловичині, печінці, птиці, рибі, яйцях, молочних продуктах, горіхах, стручкових і бобах.

2. Брак сірки. Міститься в: журавлині, хроні, овочах сімейства хрестоцвітних (білокачанна капуста, брокколі, цвітна капуста), листовий капусті.

3. Брак натрію (солі). Міститься в: морської солі, яблучному оцті (заправити цим салат).

4. Брак заліза. Міститься в: червоному м'ясі, рибі, птиці, морській капусті, зелених овочах, черешні.

Увечері тягне випити чаю з бубликами - печенюшками - вдень не добрали правильних вуглеводів (нестача вітамінів групи B і ін.)

Хочеться газованих напоїв - швидше за все в організмі нестача кальцію. Краще джерело кальцію - брокколі, стручкові і бобові, кунжут.

Хочеться холодних напоїв - швидше за все в організмі нестача марганцю. Краще джерело марганцю - волоські горіхи, мигдаль, горіхи пекан, лохина.

Чого не вистачає організму якщо хочеться їсти все підряд?

Швидше за все в організмі нестача незамінної амінокислоти триптофану. Краще джерело триптофану - родзинки, солодкі сорти картоплі, шпинат.

Брак кремнію. Міститься в: горіхах, насінні; уникайте рафінованих крохмалистих продуктів. Міститься в: сирі, печінці, ягнятини, родзинках, солодкій картоплі, шпинаті.

Брак тирозину (амінокислота). Міститься в: вітамінних добавках з вітаміном С або в помаранчевих, зелених і червоних фруктах, і овочах.

Напередодні критичних днів - нестача: цинку. Міститься в: червоному м'ясі (особливо, м'ясі внутрішніх органів), морепродуктах, листових овочах, коренеплодах.

Чого не вистачає організму якщо пропав апетит?

1. Брак вітаміну Б1. Міститься в: горіхах, насінні, бобових, печінці та інших внутрішніх органах тварин.

2. Брак вітаміну Б2. Міститься в: тунці, палтусі, яловичині, курці, індичці, свинині, насінні, бобових і стрічкових

3. Брак марганцю. Міститься в: волоських горіхах, мигдалі, горіхах-Пеканов, голубиці.

Хочеться хліба: недолік азоту. Краще джерело азоту - продукти з високим вмістом білка, такі як горіхи, боби.

Бракує жирів (організм пам'ятає, що зазвичай ви мазали щось на хліб - і жадає: намаж !!).

Хочеться гризти лід: брак заліза. Міститься в: м'ясі, рибі, птиці, морській капусті, зелені, черешні.

Хочеться твердої їжі: нестача води. Організм настільки зневоднений, що вже втратив здатність відчувати спрагу. Пити 8-10 стаканів води в день, з додаванням соку лимона.

Хочеться підгорів їжі: нестача вуглеводів. Краще джерело вуглеводів - свіжі фрукти.

Арахіс, арахісове масло.

Бажання погризти арахіс, за твердженням вчених, притаманне в першу чергу жителям мегаполісів. Якщо ви відчуваєте пристрасть до арахісу, а також до бобовим, значить, ваш організм недоотримує вітамінів групи В.

Бекон.

Пристрасть до бекону та іншим копченостям зазвичай вражає людей, що сидять на дієті. Обмеження, що містять жири призводить до зниження рівня холестерину в крові, а копченості - якраз той продукт, в якому насичених жирів найбільше.

Диня.

У динях багато калію, кальцію, фосфору, магнію, а також вітамінів А і С. Особливу потребу в них відчувають люди зі слабкою нервовою і серцево-судинною системою. До речі, половина середньої дині містить не більше 100 ккал, так що зайві кілограми не страшні.

Фарби, штукатурка, земля, крейда.

Бажання пожувати все це виникає зазвичай у малюків, підлітків і вагітних жінок. Воно вказує на дефіцит кальцію і вітаміну Д, який виникає в період інтенсивного росту у дітей і формування кісткової системи плоду під час вагітності. Додайте в раціон молочні продукти, яйця, вершкове масло і рибу - так можна легко виправити становище.

Так само це перша ознака при залізодефіцитної анемії (недокрів'ї). Необхідні: печінку, червоне м'ясо, овочі та фрукти з червоною або помаранчевої забарвленням.

Цибуля, часник, прянощі і приправи.

Гостру потребу в прянощах, як правило, відчувають люди, що мають проблеми з органами дихання. Якщо людини потягнуло на часник і цибулю і він маже хліб гірчицею замість варення - можливо, на носі якесь респіраторне захворювання. Мабуть, таким чином - за допомогою фітонцидів - організм намагається захиститися від інфекції.

Молоко і кисломолочні продукти.

Любителі кисломолочних продуктів, особливо сиру, - найчастіше люди, які потребують кальції. Раптова любов до молока може виникнути і через нестачу незамінних амінокислот - триптофану, лізину і лейцину.

Морозиво.

Морозиво, як і інші молочні продукти, - хороше джерело кальцію. Але особливу любов до нього відчувають люди з порушеним обміном вуглеводів, які страждають гіпоглікемією або на цукровий діабет. Психологи вбачають у любові до морозива прояв туги за дитинством.

Морепродукти.

Постійна тяга до морепродуктів, особливо мідій і морській капусті, спостерігається при дефіциті йоду. Таким людям потрібно купувати йодовану сіль.

Вершкове масло.

Тяга до нього спостерігається у вегетаріанців, в чиєму раціоні мало жирів, і у жителів Півночі, яким не вистачає вітаміну Д.

Насіння соняшнику.

Бажання погризти насіння найчастіше виникає у курців, які гостро потребують вітамінах - антиоксидантах, яким багаті насіння соняшнику.

Якщо ви не курите, можливо у вас починається авітаміноз.

пристрасть сирна

Дієтологи запевняють, що сир обожнюють ті, хто відчуває гостру потребу в кальції і фосфорі. Звичайно, сир - найбільш багате джерело цих таких необхідних і надзвичайно корисних організму речовин, але жири ... спробуйте замінити сир капустою брокколі - в ній багато кальцію і фосфору, а калорій майже немає. Якщо організм добре сприймає молоко - пийте 1-2 склянки в день, а сир потроху (не більше 30 г в день) і разом з сирими овочами.

Іноді хочеться покуштувати солоних огірочків, іноді шоколаду, а часом - кільку в томаті. До чого б це? Чи треба прислухатися до примх свого організму? Смакові пристрасті завжди мають під собою реальну фізіологічну основу: організму чогось не вистачає, і він про це повідомляє. Це процес природної саморегуляції нашого гарного настрою, Здоров'я і благополуччя. Організм людини дуже нагадує комп'ютер. Слідкуйте за його показаннями вкрай уважно.
   Наприклад, раніше не було ніколи пристрасті до того чи іншого блюда, а раптом - захотілося до неможливості. Не випадково. Це внутрішній комп'ютер шле вам по «асьці» повідомлення: в організмі не вистачає певних мікроелементів. Пора вживати заходів.
   Якщо ви зроду не любили солодке, а раптово потягнуло на шоколад, Сам собі став діагноз: дефіцит магнію. Те ж саме відбувається, якщо захотілося чогось кисленького. Взагалі, прислухайтеся частіше до свого організму. тягнетеся до чогось більш ласий, Захлинаючись п'єте газовані напої  - погано з кальцієм. Досягнете балансу - відразу расхочется. їли нестримно   хліб, А потім «зав'язали» - раніше не вистачало   азота, а тепер - все тип-топ.
   Раніше з тугою дивилися на їжу і відчували до неї повну байдужість (дефіцит марганцю і вітамінів В1, В3), а тепер готові проковтнути слона (погано з кремнієм і тирозином) - всьому є своє пояснення.
   І все-таки краще не чекати сигналів від організму, а спробувати самим збалансувати власне харчування, з урахуванням того, що і в якому продукті міститься. І ось що при цьому слід запам'ятати.

  магній- це не тільки шоколад (так що можна себе не гвалтувати), але ще й горіхи та фрукти.
фосфор  - це не тільки риба, з якої прийнято пов'язувати кількість звивин в людському мозку, а й банальна яловичина, печінка і все ті ж горіхи.
кальцій  - не забувайте про сир і капусті, а вже якщо любите сосиски, то щедро присмачити їх гірчицею. Щоб з кальцієм було все в порядку - упор робіть саме на гірчиці.
сірка  (А куди ж без неї!) - не проходьте повз яєчних жовтків, журавлини, часнику, хрону, - і нічого страшного, якщо той же часник залишає вихлоп. Мова не про майбутній побаченні, а про власне здоров'я.
Залізо. Якщо ви вегетаріанець і навіть вид м'яса і риби вам неприємний - згадайте, що на світі є такі продукти, як черешня, всіляка зелень, а також морські водорості. Дуже до речі доведеться гуртка какао в день.
цинк. Тут вже без м'яса і дарів моря обійтися практично неможливо.

  Вітамін В1.  Віддайте належне горіхів, печінки і бобів.
Вітамін В3.  Перевагу все тим же бобам, всіляких видів м'яса і такої специфічної рибі, як палтус.
   Нарешті ще один спосіб, найсумніший, розпізнати, чого в організмі не вистачає. Це - вже за симптомами.

Барахлить серце - мало калію. Терміново кидайте в бій фрукти і овочі.
лущиться шкіра  - проблеми з йодом. Негайно в магазин за морепродуктами, цибулею та морквою.
   У мами перші ознаки склерозу. Щоб не посилювати, не економте в маминому меню на пісному м'ясі, рибі. І як би вона не опиралася, пропонуйте їй це з хріном. Пояснюйте: хрін для неї ці ліки. Якщо про це не забуде, хрін стане її улюбленою приправою.
жовтіють зуби. Винен не тільки пристрасть до куріння, а й дефіцит деяких мікроелементів. Віддайте належне квасолі, рибі, бананам. Зуби на турботу відгукнуться.

хочеться солодкого  - нестача магнію. пиколинат хрому
хочеться оселедця- нестача правильних жирів (в оселедця і інший морський жирній рибі багато корисної Омеги 6).
хочеться хліба  - знову не вистачає жирів (організм знає, що зазвичай ви мазали щось на хліб - і жадає: на-маж !!).
Увечері тягне випити чаю з бубликами-печенюшками  - днем ​​не добрали правильних вуглеводів (нестача вітамінів групи B і ін.)
хочеться кураги- нестача вітаміну А

хочеться бананів  - недолік калію. Або п'єте багато кави, звідси недолік калію.
хочеться шоколаду: Брак магнію. Міститься в: несмажених горіхах і насінні, фруктах, стручкових і бобах.
Хочеться хліба:  Недолік азоту. Міститься в: продуктах з високим вмістом білка (риба, м'ясо, горіхи, боби).
Хочеться гризти лід:  Брак заліза. Міститься в: м'ясі, рибі, птиці, морській капусті, зелені, черешні.
Хочеться солодкого: 1 . Брак хрому. Міститься в: брокколі, винограді, сирі, курці, телячої печінки
2.   Брак вуглецю. Міститься в свіжих фруктах. 3 . Брак фосфору. Міститься в: курці, яловичині, печінці, птиці, рибі, яйцях, молочних продуктах, горіхах, стручкових і бобах. 4 . Брак сірки. Міститься в: журавлині, хроні, овочах сімейства хрестоцвітних (білокачанна капуста, брокколі, цвітна капуста), листовий капусті. 5.   Брак триптофану (однієї з незамінних амінокислот). Міститься в: сирі, печінці, ягнятини, родзинках, солодкій картоплі, шпинаті.
Хочеться жирної їжі:
Хочеться кави або чаю:  1. Брак фосфору. Міститься в: курці, яловичині, печінці, птиці, рибі, яйцях, молочних продуктах, горіхах, стручкових і бобах. 2. Брак сірки. Міститься в: журавлині, хроні, овочах сімейства хрестоцвітних (білокачанна капуста, брокколі, цвітна капуста), листовий капусті. 3. Брак натрію (солі). Міститься в: морської солі, яблучному оцті (заправити цим салат). 4. Брак заліза. Міститься в: червоному м'ясі, рибі, птиці, морській капусті, зелених овочах, черешні.
Хочеться підгорів їжі:  Брак вуглеців. Міститься в: свіжих фруктах.
Хочеться газованих напоїв:  Брак кальцію. Міститься в: брокколі, стручкових і бобах, сирі, кунжуті.

Якщо захотіли газованої: Нестача кальцію.
   Міститься в стручкових і бобах, в брокколі, кунжуті і сирі.

Захотілося солоненького:  не вистачає хлоридів.
Містяться в рибі, некип'яченому козячому молоці і нерафінованої морської солі.

Хочеться чогось кисленького: Недолік магнію.
   Міститься в нежарених насінні і горіхах, стручкових, бобових і фруктах.

Захотілося рідкої їжі: Не вистачає води.
   Слід випивати щодня 8-10 склянок води, додаючи в неї лимонний або лаймовий сік.

Захотіли твердої їжі:  недолік води.
   Організм дуже зневоднений і перестав відчувати спрагу. Треба пити по 8-10 склянок води в день, додаючи сік лайма чи лимона.

Тяга до холодних напоїв: Недолік марганцю.
   Міститься в мигдальних і волоських горіхах, горіхах-Пеканов і голубиці.

Підвищений апетит перед критичними днями: Не вистачає цинку.
   Міститься в морепродуктах, червоному м'ясі (особливо внутрішніх органах), в коренеплодах і листових овочах.

Загальний безконтрольний жор:
   1. Не вистачає кремнію. Їм багаті горіхи і насіннячка. Слід обмежитися від крохмалистих рафінованих продуктів.
   2. Недолік триптофану в організмі (одна з важливих і незамінних амінокислот). Вона міститься в печінці, сирі, родзинках, ягнятини, шпинаті і солодкій картоплі.
   3. Не вистачає амінокислоти тирозин. Він є в вітамінних комплексах з вітаміном C або в зелених, помаранчевих і червоних овочах і фруктах.

Пропав апетит:
   1. Нестача вітаміну B1 в організмі. Їм багаті горіхи, бобові, насіння, печінку та інші внутрішні органи.
   2. Не вистачає вітаміну B2. Міститься в палтусі, тунці, курці, яловичині, свинині, індичці, бобових, насінні і стрічкових.
   3. Брак марганцю. Присутній в мигдалі, волоських горіхах, голубиці і горіхах-Пеканов

Хочеться курити:
   1. Не вистачає кремнію. Є в насінні і горіхах. Не вживайте крохмалисті рафіновані продукти.
   2. Недолік тирозину. Присутній в вітамінних комплексах з вітаміном C.

  Чогось хочеться ...

Арахіс, арахісове масло.
   Бажання погризти арахіс, за твердженням вчених, притаманне в першу чергу жителям мегаполісів. Якщо ви ис-випробовують пристрасть до арахісу, а також до бобовим, значить, ваш організм недоотримує вітамінів групи В.

Банани.Якщо ви втрачаєте голову від запаху стиглих бананів, значить, вам потрібен калій. Любителі бананів зустрічаються, як правило, серед тих, хто приймає сечогінні або препарати кортизону, які «з'їдають» калій. Банан містить близько 600 мг калію, тобто чверть добової потреби дорослої людини. Однак ці фрукти дуже калорій-ни. Якщо ви боїтеся набрати вагу, замініть банани томатами, білою квасолею або інжиром.

Бекон.
Пристрасть до бекону та іншим копченостям зазвичай вражає людей, що сидять на дієті. Обмеження жіросодержа-чих продуктів призводить до зниження рівня холестерину в крові, а копченості - якраз той продукт, в якому насичених жирів найбільше. Чи не хочете звести ефект від дієти нанівець - не піддавайтеся спокусі.

Диня.
   У динях багато калію, кальцію, фосфору, магнію, а також вітамінів А і С. особливу потребу в них відчувають люди зі слабкою нервовою і серцево-судинною системою. До речі, половина середньої дині містить не більше 100 ккал, так що зайві кілограми вам не страшні.

Кислі фрукти і ягоди.
   Тяга до лимонів, журавлині і т.д. спостерігається під час застудних захворювань, коли ослаблений організм досл-ють підвищену потребу у вітаміні С і солях калію. Тягне на кисле і тих, у кого проблеми з печінкою і жовчним міхуром.

Фарби, штукатурка, земля, крейда.
   Бажання пожувати все це виникає зазвичай у малюків, підлітків і вагітних жінок. Воно вказує на дефіцит кальцію і вітаміну Д, який виникає в період інтенсивного росту у дітей і формування кісткової системи плоду під час вагітності. Додайте в раціон молочні продукти, яйця, вершкове масло і рибу - так можна легко виправити становище.

Цибуля, часник, прянощі і приправи.
   Гостру потребу в прянощах, як правило, відчувають люди, що мають проблеми з органами дихання. Якщо людини потягнуло на часник і цибулю і він маже хліб гірчицею замість варення - можливо, на носі якесь респ-раторно захворювання. Мабуть, таким чином - за допомогою фітонцидів - організм намагається захиститися від ін-фекции.

Молоко і кисломолочні продукти.
   Любителі кисломолочних продуктів, особливо сиру, - найчастіше люди, які потребують кальції. Раптова любов до молока може виникнути і через нестачу незамінних амінокислот - триптофану, лізину і лейцину.

Морозиво.
   Морозиво, як і інші молочні продукти, - хороше джерело кальцію. Але особливу любов до нього відчуваючи-ють люди з порушеним обміном вуглеводів, які страждають гіпоглікемією або на цукровий діабет. Психологи вбачають у любові до морозива прояв туги за дитинством.

Морепродукти.
   Постійна тяга до морепродуктів, особливо мідій і морській капусті, спостерігається при дефіциті йоду. таким людям потрібно купувати йодовану сіль.

Маслини і оливки.
   Любов до маслинами і оливкам (а також до соління і маринадів) виникає через брак солей натрію. Крім то-го, пристрасть до солоного буває у людей з розладом функції щитовидної залози.

Сир.
Його обожнюють ті, хто потребує кальцію і фосфору. Спробуйте замінити сир капустою брокколі - в ній цих речовин значно більше, а калорій майже немає.

Вершкове масло.
   Тяга до нього спостерігається у вегетаріанців, в чиєму раціоні мало жирів, і у жителів Півночі, яким не вистачає ви-Таміно Д.

Насіння соняшнику.
   Бажання погризти насіння найчастіше виникає у курців, які гостро потребують вітамінах-антиоксидантах, яким багаті насіння соняшнику.

Шоколад.

Любов до шоколаду - загальне явище. Однак сильніше за інших люблять шоколад прихильники кофеїну і ті, чий мозок особливо потребує глюкози.

СЛАДКОЕ. Можливо, ви працюєте на знос і вже підсадили нерви. Глюкоза бере активну участь у виробленні гормону стресу - адреналіну. Тому при нервовому і розумовому перенапруженні цукор витрачається швидше, і організм постійно потребує все нові порції.
   У такій ситуації побалувати себе солоденьким не гріх. Але краще не наминати шматки здобних тортів (в них багато важких вуглеводів), а обмежитися шоколадом або пастилою.
   СОЛОНЕ. Якщо звіром накидаєтеся на солоні огірки-помідори і оселедець, якщо їжа весь час видається не-досоленной, мова може йти про загострення застарілого запалення або появі нового вогнища інфекції в орга-низме.
   Практика показує, що найчастіше ці проблеми пов'язані з сечостатевої системою - циститом, простатитом, вос-смаленим придатків і т. Д.
   КИСЛЕ. Нерідко це сигнал зниженій кислотності шлунка. Таке буває при гастритах з недостатньою сек-реторной функцією, коли виробляється мало шлункового соку. Перевірити це можна за допомогою гастроско-ПІІ.
   Також їжа з кислим смаком володіє охолоджуючими, в'яжучими властивостями, допомагає полегшити самопочуття при застудах і підвищеній температурі, збуджує апетит.
   ГІРКЕ. Можливо, це сигнал інтоксикації організму після недолікованої хвороби або зашлакованості травної системи.
   Якщо часто хочеться чогось з гіркуватим смаком, є сенс влаштувати розвантажувальні дні, зайнятися очищаю-ські процедурами.
   Пекучий. Блюдо здається прісним, поки не перекинете в нього половину перечниці, а ноги самі ведуть в мексикансько-ський ресторан? Це може означати, що у вас «ледачий» шлунок, він повільно перетравлює їжу, йому для цього потрібно стимул. А пекучі спеції і прянощі якраз стимулюють травлення.
Також потреба в гостреньке може сигналити про порушення ліпідного обміну і збільшенні кількості «пло-хого» холестерину. Гостра їжа розріджує кров, сприяє виведенню жирів, «чистить» судини. Але при цьому подразнює слизову. Так що не накидається на чилі і сальсу на голодний шлунок.
   В'ЯЖУЧЕ. Якщо раптом нестерпно захотілося відправити в рот жменю ягід черемхи або не можете спокійно пройти повз хурми, ваші захисні сили слабшають і терміново потребують підживлення.
   Продукти з терпким смаком сприяють поділу клітин шкіри (допомагають загоювати рани), поліпшення кольору обличчя. Допомагають зупинці кровотеч (наприклад, при миомах), виводять мокроту при бронхо-легеневих пробле-мах.
   Але в'язка їжа згущує кров - це може бути небезпечним для людей з підвищеним згортанням крові і схильністю до тромбоутворення (при варикозі, гіпертонії, деяких серцевих захворюваннях).
   Прісної. Потреба в такій їжі нерідко виникає при гастриті або виразці шлунка з підвищеною кислотно-стю, запорах, а також проблеми з печінкою і жовчним міхуром.
   Прісна їжа проносить, допомагає знімати спастичний біль, заспокоює шлунок.

Ну і ще трохи .....

**** Пристрасть шоколадно-солодка. Частіше за інших «Шоколадоманія» страждають шанувальники кофеїну і ті, чий мозок особливо потребує глюкози. Це відноситься і до інших солодощів. Якщо ти незбалансовано харчуєшся, твій організм також буде відчувати потребу в глюкозі - як найшвидшому джерелі енергії. А саме шоколад відмінно справляється з таким завданням. Але врахуй, що цей продукт містить багато жиру, надлишок якого небезпечний для твоїх судин і фігури.
   *** Їж побільше овочів і круп - вони багаті складними вуглеводами. А в якості десерту вибирай сухофрукти або мед з невеликою кількістю горіхів.
   *** Пристрасть сирна. Гострий, солоний, зі спеціями і без ... Ти не можеш прожити без нього ні дня, його смак зводить тебе з розуму - ти го-това поглинати його кілограмами (у всякому разі, з'їдаєш не менше 100 г в день). Дієтологи запевняють, що сир обожнюють ті, хто відчуває гостру потребу в кальції і фосфорі. Звичайно, сир - найбільш багате джерело цих таких необхідних і надзвичайно корисних організму речовин, але жири ...
   *** Спробуй замінити сир капустою брокколі - в ній багато кальцію і фосфору, а калорій майже немає. Якщо твій організм добре сприймає молоко - пий 1-2 склянки в день, а сир їж потроху (не більше 50 г в день) і вме-сте з сирими овочами.
*** Пристрасть кисло-лимонна. Можливо, в твоєму раціоні переважають трудноусваіваемие продукти, і організм для полегшення своєї роботи намагається підвищити кислотність шлункового соку. При застуді тебе теж може потягнути на кислі фрукти і ягоди - відмінне джерело вітаміну С.
   *** Вибирай страви з помірним вмістом жиру і не змішуй багато продуктів в один присід. Уникай жа-Реною, пересоленої і надто гострої їжі, а також тієї, яка пройшла надмірну термічну обробку. Помітивши неполадки з травленням (особливо з боку печінки і жовчного міхура), обов'язково обстежують у гастроентеролога.
   *** Пристрасть копчена. Пристрасть до копченостям і їм подібним делікатесів зазвичай долає тих, хто сидить на занадто строгій дієті. Тривале обмеження в раціоні, що містять жири призводить до зниження рівня «хорошого» холі-стерину в крові, а в копченині достатня кількість насичених жирів.
   *** Не захоплюйся знежиреною їжею - вибирай ту, в якій все ж є трохи жиру. Наприклад, купуй йо-гурт, кефір або ряжанку одно- або двохвідсоткової жирності. Їж не менше столової ложки рослинної і чай-ної ложки вершкового масла в день, навіть якщо ти сидиш на строгій дієті. Вчені дослідним шляхом довели, що швидше худнуть саме ті, хто вживає достатню кількість жирів.

Харчові пристрасті і хвороби
   . Цибуля, часник, прянощі і приправи. Гостра потреба в цих продуктах і спеціях, як правило, вказує на проблеми з органами дихання.
   . Маслини і оливки. Така пристрасть можливо при розладі функцій щитовидної залози.
   . Морозиво. Особливу любов до нього відчувають люди з порушеннями обміну вуглеводів, які страждають гіпоглі-кеміей або хворі на цукровий діабет.
   . Банани. Якщо ти втрачаєш голову від запаху стиглих бананів, зверни увагу на стан свого серця.
   . Насіння соняшника. Бажання погризти насіння найчастіше виникає у тих, хто гостро потребує вітамінів-антиоксидантів. Це означає, що в твоєму організмі багато вільних радикалів - основних провокаторів перш-часового старіння. *