Кава під сигарету. Кава і куріння - про шкоду поєднання для здоров'я

Слід пити, і наскільки вода і кава корисні для нашого організму, ми розмовляємо з кандидатом медичних наук, завідувачем відділенням клінічної діагностики клініки лікувального харчування НДІ харчування РАМН Олександром Михайловичем Кочеткова.

Олександр Михайлович, існує поширена думка, що вода виводить всі шлаки з організму. Тому чим більше п'єш її, тим краще. Чи це правда?

Вода - основний життєвий елемент. Тіло людини на 2/3 складається з води, і організм строго регулює її зміст в кожній клітині, кожної тканини. Тому швидка втрата рідини - зневоднення, яке відбувається, наприклад, при дизентерії або холері, небезпечно, так само як надмірне накопичення води, що приводить до набряків. Водний обмін в організмі протікає досить інтенсивно. Навіть при невеликому фізичному навантаженні людина виділяє за добу приблизно 2,5 л води. Але такого поняття, як «шлаки», в медицині не існує. Відбувається взаємодія солей натрію, які затримують воду в організмі, з водовиводящімі елементами - калієм, магнієм, кальцієм.

Існує два види спраги - справжня й хибна. Згущення крові, яке регулюється центральною нервовою системою при великих фізичних навантаженнях, викликає сильну спрагу. В цьому випадку краще пити трохи підсолену воду, мінеральну або квас. Хибна жага виникає через подразнення слизової оболонки дихальних шляхів, коли, наприклад, ви довго говорили, або з'їли щось солоне, або зазнали нервове перенапруження. Щоб ліквідувати неправдиву спрагу, можна пити будь-яку рідину, але тільки поступово, маленькими ковтками.

Надлишок рідини шкідливий, особливо в жарку пору року. Намагайтеся не пити влітку багато газованої води - вуглекислий газ, що міститься в ній, ще більше може посилити спрагу. Найкраще підійде мінеральна вода кімнатної, газ з якої вже вийшов.

- Скажіть, чи можливо при гіпотонії і головного болю пити міцний чай або каву як ліки?

Кава володіє бадьорить ефектом завдяки вмісту тонізатор - кофеїну. Причому в малому обсязі рідини концентрація цієї речовини посилюється. При гіпотонії, метеопатій, різких перепадах атмосферного тиску кава корисна. Він розширює кровоносні судини, і головний біль проходить. До того ж кофеїн стимулює енергообмін, роботу центральної нервової системи, добре впливає на апетит і травлення. Те ж стосується і міцного чаю.

Якщо ж причина головного болю - мігрень, спазми судин при атеросклерозі або підвищений тиск, то каву і міцний чай можуть нашкодити. У будь-якому випадку перш за все слід виміряти артеріальний тиск. Пам'ятайте тільки, що ефект впливу кави недовгий.

Чи правда, що кава слід пити тільки через годину після їжі і не можна вживати разом з ним коньяк або сигарети?

Історично і культурологічно склалося так, що і чай, і каву п'ють відразу після їжі. Але оскільки кофеїн є стимулятором шлункової секреції, то, якщо у вас гастрит, виразка шлунка або печія, краще пити каву через якийсь час після їжі, додавши молоко. Надлишок кофеїну небезпечний, тому не варто зловживати міцною кавою. Пийте не більше 2 - 3 чашок в день, а на ніч від тонізуючих напоїв краще взагалі відмовитися.

Людям з підвищеною збудливістю, як і хворим на серцево-судинними захворюваннями, кава протипоказаний. Що ж стосується сигарет і алкоголю - не скажу, що це занадто небезпечно, але цілий день пити «кава під сигарету» все ж не рекомендую. Це може стати причиною підвищеної дратівливості, нервозності і негативно позначитися на вашому серці і травній системі.
Залежність від кофеїну чисто психологічна. Вона не пов'язана з, і ви самі легко можете визначити за своїм самопочуттям, чи корисний вам кави чи ні.

Чашка чудово смачної кави і сигарети. Про шкоду цього тандему веде запеклі суперечки вже не одне покоління. Звичайно, зловживання і тим і іншим, безумовно, веде до погіршення здоров'я. Здивувати когось, що у курців і кавоманів спостерігаються великі проблеми в цьому відношенні навряд чи вдасться.

Сучасний цивілізована людина явно чув про серцевих недугах, хворобах головного мозку, шлунково-кишкового тракту та інші проблеми, викликаних поєднанням кави і сигарети. Але сьогодні, коли в віконце світить яскраве сонце, а на душі легко і приємно, говорити про це зовсім не хочеться. Для багатьох «добре» ранок починається саме з чудової суміші вишуканих ароматів кави і сигарети.

Головне - помірність у всьому

Насправді ж помірне вживання будь-яких продуктів, в тому числі кави і сигарет, несе організму і що важливо, внутрішньому стану людини тільки користь.

Адже чашка смачного напою і легка сигаретка здатні розслабити, підбадьорити і просто підняти настрій.

Не дивно, що багато чоловічі парфуми засновані саме на тандемі кавового і тютюнового ароматів. Жінки, не соромлячись, визнають - поєднання дорогого кави і сигарети є для них ознакою мужності і брутальності сильної половини.

Існує думка, що саме тютюн допомагає розкрити дивовижний смак чашки підбадьорливого напою. Однак тільки в тому випадку, якщо мова йде про дорогі і безумовно, якісних сортах кави і сигарет.  Тому що малозрозумілі продукти навряд чи зможуть володіти гідним смаком і ароматом, і швидше за зіпсують чудове враження від чашки кави і сигарети, а значить, і весь наступний день.

Що ж стосується поєднання чай і тютюн, то заповзятливі дизайнери продуктів вирішили трохи пожартувати над гурманами і об'єднати ці продукти. Все що вам потрібно для незвичайного чаювання це чашка, окріп і чай в пакетику, виконаний у вигляді традиційної сигарети. Залишається лише залити пакетик гарячою водою і насолодитися оригінальним напоєм.

Аромат кави і тютюну нерідко поєднуються в чоловічому парфум, а багато запахи створювалися спеціально для чоловіків, які палять - в присутності тютюнового диму аромат парфумерної композиції розкривається набагато глибше.

Але це все з точки зору естетики, смакових пристрастей, та й просто з обгрунтування пристрасті (вважається, що зловживання кави і тютюном - суть хворобливі пристрасті, свого роду наркоманії). А ось з точки зору медицини кави і сигарети виглядають зовсім інакше, без ореолу романтичності і «легкості буття».

Кава і сигарета прицільно «б'ють» по найважливішим органам людського організму. Досить цього повторюваного впливу на них, щоб побачити, як небезпечно таке ароматне поєднання.

Почнемо з шлунка. Кофеїн - відомий стимулятор секреторної активності гастродуоденальної системи. Його використовують навіть при проведенні провокаційних проб для оцінки роботи шлунка і жовчного міхура. Під дією кави підвищується секреція кислот і інших активних компонентів ШКТ.

Нікотин на тлі кофеїну як стимулятор набагато слабкіше, але зате він спрацьовує як синергист кофеїну, пригнічуючи вироблення бікарбонатів. Бікарбонати надають нейтралізує вплив на кислоти і в нормальній кількості (і при невеликих дозах одночасно випитого кави) цілком були б здатні запобігти руйнівну дію надлишку кислот.

Але їх вироблення у курців порушується і саме через розлади регуляторної функції виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, езофагіти, рефлюкс-езофагіт, дискінезії жовчовивідних шляхів, илеит стають «улюбленими» діагнозами шанувальників кави в поєднанні з сигаретами.

Серце і судини - головні мішені кофеїну і нікотину окремо і в точності так само як в попередньому випадку, вони проявляють синергію разом. Нікотин прискорює частоту серцевих скорочень, підвищує тонус судин і артеріальний тиск, а кофеїн діє як потужний стимулятор, психоактивну речовину.

У поєднанні з підвищеним артеріальним тиском і прискореним серцебиттям це призводить до виснаження клітин головного мозку і нервової системи, викликаючи дисфункціональні розлади, в тому числі судинні і серцевого ритму. Кофеїн негативно впливає на тромбоцити - вони втрачають здатність прикривати пошкодження в стінках судин, втрачають живильну функцію, знижується їх згортає здатність.

При цьому нікотин викликає підвищений викид деяких гормонів, які в числі інших ефектів, сприяють підвищенню кровоточивості. Неможливо переоцінити те, як небезпечна навіть невелика відкрита травма у любителів кави під викурену сигарету

Нервова система під натиском двох психотропів здається практично без бою. Досить вживати каву з цигаркою протягом півроку, щоб побачити їх руйнівну дію на нервову систему.

Типовий приклад - різке падіння артеріального тиску при переходячи з положення лежачи в положення стоячи (ортостатична реакція). Ще один приклад - необхідність постійної стимуляції нервової системи для підтримки її на належному рівні активності.

Якщо не палить людина досить чашки кави з ранку і один-два рази на день, то тим, хто поєднує кави і сигарети припадає запивати (або навпаки, закурювати) практичну кожну чашку або сигарету - інакше очікуваного ефекту не вийде. Тут простежується і вплив на психіку - у вигляді залежності.

Даремно кави і сигарети оточують ореолом вишуканості і якоїсь богемності. Так навіть якщо так, то богемний спосіб життя здатний істотно вкоротити життя. А в ній не так вже й багато інших радощів, щоб скорочувати її заради секундного задоволення.

До речі, помічено і підтверджено, що з наростанням стажу куріння в поєднанні з кавою привабливість цієї ароматної парочки сходить «нанівець» протягом 2-5 років.

Навіть найзатятіші курці знають, що курити - здоров'ю шкодити, проте багато з них ніколи не відмовляться від своєї згубної звички. Кожен по-своєму пояснює індивідуальну залежність і причини, через які не хоче кинути курити. Однією з них є те, що людина просто не може уявити свій ранок без кави і сигарети.

Як стверджують багато колишніх курців, бажаючи розлучитися з курінням назавжди, вони в першу чергу відмовилися від вживання алкоголю і кави, так як «зриви» найчастіше відбувалися також під впливом спиртного або кофеїну. Чому так відбувається? Деякі вчені пояснюють цей факт (і навіть науково обґрунтовують) тим, що нікотин має властивість посилювати приємні відчуття від будь-яких дій або маніпуляцій. Тобто, наприклад, вживання кави без сигарети для курця не має такого ефекту, як з нею - він його не бадьорить, більш того, здається абсолютно позбавленим смаку. І тільки сигаретка, викурена під чашечку цього напою, дозволяє йому повністю насолодитися його ароматом, смаком і бадьорить ефектом.

Кава і сигарети вранці, якщо дотримуватися вищезазначеного пояснення, для курця - смачне, в прямому і переносному сенсі, початок дня. Відмовитися від цього ритуалу - значить приректи себе на нудні і «несмачні» дні, тобто життя. Але розлучитися з цією звичкою все ж можна і потрібно. Як стверджують багато з тих, хто кинув палити, приємним і бадьорим тепер робить їх ранок кави. Сигарета зникла з їхнього життя не відразу і з працею, однак на самопочутті її відсутність відбилося майже моментально. Спочатку - нестабільним психологічним станом, але потім - зміцненням організму в цілому.

За твердженнями медиків, особливо згубним для людини є поєднання кави і сигарети натщесерце, тобто якщо ви поки не готові розлучитися з курінням, починайте пити каву тільки після того, як ваш шлунок отримав хоч якусь їжу. Це може бути самий легкий сніданок у вигляді яблука або йогурту, однак якщо ви його собі організували, ваш організм менше постраждає від «термоядерного» поєднання кави і сигарети.

Лікарі заявляють про те, що такий тандем знижує ймовірність захворіти хворобою Паркінсона, проте шкоду, що наноситься їм, значно серйозніше. По-перше, можливий розвиток виразки шлунка, яка, втім, загрожує всім, хто п'є каву натщесерце (навіть без сигарети). По-друге, в кілька разів збільшуються шанси отримати інсульт. І нікотин, і кофеїн - не найкращі друзі нашого серця, а разом вони його просто повільно вбивають. Страждають від цього і судини, що також загрожує інфарктами і інсультами.

І наостанок те, що може багатьох дівчат змусити остерігатися цього союзу - кава і сигарета. Фотографії зубів людей, які відмовилися від згубної звички, зроблені до і після цього, наочно демонструють, який негативний вплив робить цей напій в поєднанні з нікотином на красу посмішки. Навіть якщо ви будете раз на місяць бігати до стоматолога в надії відбілити зуби, їх колір і загальний стан, поки ви не кинете курити і пити каву одночасно, будуть тільки погіршуватися. Тому якщо ви не курите, то і не починайте, а якщо маєте таку звичку, терміново від неї позбавляйтеся!

Можливо, Ви чули про чудовому фільмі «Кава і сигарети» американського режисера Джима Джармуша: стрічка представляє собою збірник з 11 короткометражок, знятих протягом 17 років. Це легендарна і красива кінокартина, в якій абсолютно різні і відомі люди п'ють каву, курять сигарети і душевно спілкуються. Сам фільм зовсім не про каву і не про сигарети, але його назва ніби натякає на цю саму чарівну зв'язок.

Так, дійсно, більшість курців вважає, що цей зв'язок є. І на курсі в Центрі Аллена Карра багато хто визнає, що саме ранкова сигарета з кавою - одна з найяскравіших сигарет, що викурюються за день.

Чи може сигарета зробити Вас цікавіше?

Один з молодих людей, який хотів кинути курити, розповів на курсі про свою теорію, що є «божевільні» люди, яким нікуди дівати енергію, тому вони подорожують, займаються спортом, а є інша категорія людей, яка обирає замість велосипедів і походів затишне кафе, де можна випити смачну каву і покурити, випускаючи клуби диму, які створюють атмосферу романтики, загадки. На думку цього хлопця, все творчі особистості обов'язково повинні курити і це, як правило, сильні, розумні і цікаві люди.

У певному сенсі я згоден з цим хлопцем. Кожного з нас, ну або майже кожного, коли ми були молодими, хтось попереджав про шкоду куріння, про залежність, яку створюють сигарети. Але скажіть, хто проігнорує всі ці попередження, слухняні хлопчики й дівчатка? Ні! Екстраверти - ті, хто хоче на власному досвіді дізнатися все, і саме ці люди трапляються в нікотинову пастку  ! І потім вони дійсно перетворюються в чудових цікавих людей, але не тому що курять і п'ють каву!

А тепер про зв'язок.

В чому секрет?

Більшість людей, що палять вважає себе любителями кави, і тоді дуже часто я їх запитую: «ОК! Тоді скажіть, які сорти кави Вам подобаються, яка обсмажування? »Більшість не може дати відповідь. Або називають бренди, під якими продають каву. Звичайно, я погоджуся, що необов'язково розбиратися в сортах кави, щоб насолоджуватися цим напоєм. Тільки причина, чому вони вважають себе любителями, інша - вони літрами п'ють каву.

Тютюновий дим ніякого відношення до романтики не має, і вже тим більше він не зможе людини зробити цікавим, творчим. Що б ми не думали і що б ми не відчували, сигаретний дим - отруйний дим, який містить понад 250 отруйних сполук, і навряд чи вони сприяють розумовій діяльності. Курять не підозрюють про те, що більшу частину свого життя вони піддаються отруєння, яке створює куріння, якого вони не відчувають, тільки тому що живуть з цим.

Через це отруєння палить людина відчуває хронічну апатію, пов'язану з браком енергії. Цілком зрозуміло, чому кава для цих людей стає важливим, особливо вранці. Вони не усвідомлюють, що їм тепер просто потрібен додатковий стимулятор. Ось і вся чарівна зв'язок.

Нічого немає дивного в тому, що після того, як люди кидають курити, деякі взагалі перестають пити каву, тільки тому що починають відчувати гіркий присмак напою, який раніше просто не помічали. Більшість тих, хто кидають палити